Главная / Библиотека / Безмолвный целитель / «настоящее» алоэ

2. Алоэ ве­ра – «на­сто­я­щее» алоэ

<< Преды­ду­щая - Со­дер­жа­ние - Сле­ду­ю­щая >>

Бо­та­ни­ка и ана­то­мия

АЛОЭ ВЕРА (Aloe Vera Лин­нея) или оно же Алоэ Бар­ба­ден­сис Мил­ле­ра, – один из пред­ста­ви­те­лей боль­шо­го ро­да, объ­еди­ня­ю­ще­го бо­лее чем 400 ви­дов сук­ку­лент­ных рас­те­ний ро­дом из Аф­ри­ки и Ара­бии. Преж­де их от­но­си­ли к се­мей­ству ли­лей­ных, те­перь они вы­де­ля­ют­ся в от­дель­ное се­мей­ство алой­ных (Aloaceae). Алоэ пред­по­чи­та­ют в ос­нов­ном за­суш­ли­вые по­лу­пу­стын­ные ре­ги­о­ны, но по­рой встре­ча­ют­ся и в пу­сты­нях, и в ре­ги­о­нах с влаж­ным кли­ма­том, а один вид да­же про­из­рас­та­ет у во­до­па­да.

Мя­коть от­дель­ных ви­дов алоэ, в том чис­ле алоэ ве­ра и алоэ дре­во­вид­но­го, об­ла­да­ет яр­ко вы­ра­жен­ны­ми ле­чеб­но-оздо­ро­ви­тель­ны­ми свой­ства­ми. Из двух этих ви­дов бо­лее ши­ро­кое при­ме­не­ние по­лу­чи­ло алоэ ве­ра, ве­ро­ят­но, в си­лу боль­шей соч­но­сти, не­при­хот­ли­во­сти и про­сто­ты до­бы­ва­ния со­ка. Алоэ ве­ра бо­лее из­вест­но как Алоэ Бар­ба­ден­сис Мил­лер, хо­тя пер­вое на­зва­ние воз­ник­ло не­сколь­ко рань­ше (Нью­тон, 1979). И все же се­го­дня это рас­те­ние имен­но как алоэ Бар­ба­ден­сис Мил­лер встре­ча­ет­ся в боль­шин­стве пе­чат­ных ста­тей об алоэ ве­ра и на эти­кет­ках по­чти всех про­дук­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра.

Алоэ ве­ра – «на­сто­я­щее» алоэ

На се­го­дняш­ний день не­оспо­ри­мо уста­нов­лен факт, что из всех алоэ са­мым по­лез­ным, бо­га­тым по со­дер­жа­нию ми­не­ра­лов, ви­та­ми­нов, ами­но­кис­лот, фер­мен­тов, мо­но- и по­ли­са­ха­ри­дов и мно­гих дру­гих ком­по­нен­тов, яв­ля­ет­ся алоэ Бар­ба­ден­сис Мил­лер, ши­ро­ко из­вест­ное так­же как алоэ ве­ра, или «на­сто­я­щее алоэ». В на­ши дни алоэ ве­ра в про­мыш­лен­ных це­лях вы­ра­щи­ва­ет­ся во мно­гих угол­ках ми­ра, в том чис­ле в Се­вер­ной и Юж­ной Аме­ри­ке, Ка­риб­ском ре­ги­о­не, Азии, юж­ной Ев­ро­пе, Аф­ри­ке, Ав­стра­лии и Оке­а­нии. Дан­ная кни­га по­свя­ще­на имен­но ви­ду алоэ ве­ра и лю­бое упо­ми­на­ние об алоэ по умол­ча­нию под­ра­зу­ме­ва­ет алоэ ве­ра, ес­ли иное не ого­во­ре­но спе­ци­аль­но. Ав­тор кни­ги до­пус­ка­ет, что дру­гие ви­ды алоэ то­же мо­гут об­ла­дать це­леб­ны­ми свой­ства­ми, но не ста­вит пе­ред со­бой за­да­чу их рас­смат­ри­вать и опи­сы­вать. Не­смот­ря на ряд раз­но­гла­сий, но все же при­ня­то счи­тать, что «алоэ» про­ис­хо­дит от древ­не­а­раб­ско­го сло­ва «ал­ло­эх», озна­ча­ю­ще­го «бле­стя­щее горь­кое ве­ще­ство», а сло­во «ве­ра» – ла­тин­ско­го про­ис­хож­де­ния и пе­ре­во­дит­ся как «на­сто­я­щий»: в древ­ние вре­ме­на имен­но дан­ный вид счи­тал­ся са­мым цен­ным и эф­фек­тив­ным в пла­не об­щеоздо­ро­ви­тель­но­го и ме­ди­цин­ско­го при­ме­не­ния.

Ри­су­нок 1: рас­те­ние алоэ ве­ра (ри­су­нок од­но­го из де­тей Бар­к­роф­та).

Не как­тус, а мно­го­лет­нее сук­ку­лет­ное рас­те­ние

Не­ко­то­рые счи­та­ют, что алоэ ве­ра по ви­ду на­по­ми­на­ет как­тус, од­на­ко в дей­стви­тель­но­сти это мно­го­лет­нее сук­ку­лент­ное рас­те­ние. Оно при­над­ле­жит се­мей­ству алой­ных (Aloaceae), близ­ко­му к се­мей­ству ли­лей­ных, к ко­то­ро­му от­но­сят­ся лук и чес­нок (то­же об­ла­да­ю­щие до­ку­мен­таль­но за­фик­си­ро­ван­ны­ми, мощ­ны­ми це­леб­но-оздо­ро­ви­тель­ны­ми свой­ства­ми), спар­жа, ли­лия и тюль­пан. У алоэ ве­ра длин­ные, жест­кие, ме­че­вид­ные, за­ост­рен­ные на кон­це, мя­си­стые зе­ле­ные ли­стья с ши­по­вид­ны­ми зуб­ца­ми по кра­ям, за­кан­чи­ва­ю­щи­ми­ся ост­ры­ми ко­люч­ка­ми. У рас­те­ния обыч­но бы­ва­ет от 20 до 30 ли­стьев, и они об­ра­зу­ют при­кор­не­вую ро­зет­ку. Во вре­мя цве­те­ния рас­те­ние вы­пус­ка­ет вверх длин­ный сте­бель, на ко­то­ром по­яв­ля­ют­ся яр­ко-жел­тые цве­ты (см. фо­то).

Род алоэ при­над­ле­жит бо­лее круп­но­му клас­су рас­те­ний – «ксе­ро­и­дов», на­зван­ных так за уме­ние от­кры­вать и за­кры­вать устьи­ца – кро­хот­ные по­ры в эпи­дер­ми­се ли­ста, ре­гу­ли­руя тем са­мым ис­па­ре­ние вла­ги. Дан­ная спо­соб­ность на­кап­ли­вать цен­ную вла­гу поз­во­ля­ет ксе­ро­и­дам пе­ре­жить дли­тель­ные пе­ри­о­ды за­су­хи, во вре­мя ко­то­рых дру­гие рас­те­ния чах­нут и по­ги­ба­ют.

Алоэ ве­ра, бла­го­да­ря стро­е­нию и осо­бо­му хи­ми­че­ско­му со­ста­ву, об­ла­да­ет по­чти «вол­шеб­ной» спо­соб­но­стью мгно­вен­но за­тя­ги­вать срез или дру­гое по­вре­жде­ние ли­сто­вой пла­сти­ны, что по­мо­га­ет ему со­хра­нить дра­го­цен­ную вла­гу и пи­та­тель­ные ве­ще­ства. Ве­ро­ят­но, имен­но эта не­ве­ро­ят­ная спо­соб­ность алоэ ве­ра к са­мо­ис­це­ле­нию и на­толк­ну­ла лю­дей про­шло­го на мысль об ис­поль­зо­ва­нии его за­жив­ля­ю­щих и це­леб­ных свойств для соб­ствен­ных нужд. Вы мо­же­те убе­дить­ся са­ми, на­сколь­ко быст­ро про­ис­хо­дит этот про­цесс. Возь­ми­те алоэ ве­ра, вы­бе­ри­те один из са­мых боль­ших и зре­лых ли­стов, срежь­те его кон­чик ли­бо во­все по­ру­би­те его на ку­соч­ки – и по­на­блю­дай­те. От­вет­ная ре­ак­ция воз­ник­нет мгно­вен­но – за­пус­ка­ют­ся внут­рен­ние вос­ста­но­ви­тель­ные ме­ха­низ­мы, и вско­ре све­жий срез нач­нет «за­пе­ча­ты­вать­ся». Про­цесс за­жив­ле­ния про­ис­хо­дит быст­ро и очень эф­фек­тив­но, со­зда­вая на­деж­ную гер­ме­тич­ную изо­ля­цию.

При про­мыш­лен­ном вы­ра­щи­ва­нии про­цесс со­зре­ва­ния алоэ ве­ра за­ни­ма­ет 3–4 го­да (это прин­ци­пи­аль­но важ­ный мо­мент, он бу­дет по­дроб­но рас­смот­рен в гла­ве 3). На этой ста­дии мя­коть, со­дер­жа­ща­я­ся внут­ри жест­ко­го зе­ле­но­го ли­ста, до­сти­га­ет оп­ти­маль­ной кон­цен­тра­ции пи­та­тель­ных ве­ществ и мак­си­му­ма сво­ей по­тен­ци­аль­ной те­ра­пев­ти­че­ской цен­но­сти.

Раз­ме­ры взрос­ло­го рас­те­ния

Внеш­ние ли­стья взрос­ло­го рас­те­ния алоэ ве­ра мо­гут до­сти­гать в дли­ну по­ряд­ка 60–90 см, их раз­мер в са­мом ши­ро­ком ме­сте со­став­ля­ет 7,5–10 см, а вес каж­до­го ли­ста при­бли­жа­ет­ся к 1,5–2 кг. Ли­стья рас­по­ло­же­ны в фор­ме ро­зет­ки, то есть са­мые боль­шие, тол­стые, жест­кие и зре­лые внеш­ние ли­стья за­щи­ща­ют мо­ло­дые ли­стья, рас­ту­щие в се­ре­ди­не ку­ста. Так­же рас­те­ния вы­пус­ка­ют от­рост­ки (их на­зы­ва­ют «дет­ка­ми») – свои ма­лень­кие ко­пии (ана­ло­гич­но рас­про­стра­нен­но­му ком­нат­но­му рас­те­нию клео­ме, или «па­уч­ни­ку»). «Де­ток» осто­рож­но, что­бы не по­вре­дить лист или ко­рень, вы­ка­пы­ва­ют и пе­ре­са­жи­ва­ют в спе­ци­аль­ные пи­том­ни­ки для рас­са­ды. Во из­бе­жа­ние по­вре­жде­ния ли­стьев все дей­ствия при вы­ра­щи­ва­нии и сбо­ре алоэ ве­ра (в том чис­ле пе­ре­сад­ка «де­ток») про­из­во­дят­ся вруч­ную. Ес­ли лист при сбо­ре по­вре­жда­ет­ся, то об­на­жив­ша­я­ся мя­коть тут же под­вер­га­ет­ся окис­ле­нию и, та­ким об­ра­зом, на­чи­на­ет утра­чи­вать свои уни­каль­ные пи­та­тель­ные и ле­чеб­но-оздо­ро­ви­тель­ные свой­ства.

Стро­е­ние ли­ста

Лист алоэ ве­ра со­сто­ит из че­ты­рех сло­ев:

Ри­су­нок 2: стро­е­ние ли­ста

Че­ты­ре ос­нов­ных слоя, из ко­то­рых со­сто­ит лист алоэ ве­ра

Ко­жи­ца

Слой сэп - клет­ки с млеч­ным со­ком или жи­ви­цей (пе­ри­цик­ли­че­ские во­лок­на)

– транс­пор­ти­ров­ка;

– ксилем­ные и лу­бя­ные во­лок­на;

– ан­тра­хи­но­ны.

Слой рас­ти­тель­ной сли­зи

– на­коп­ле­ние;

– вы­со­кое со­дер­жа­ние по­ли­са­ха­ри­дов (аце­ман­на­нов).

Слой ге­ле­об­раз­ной мя­ко­ти или же­ле (па­рен­хи­ма)

– хра­не­ние;

На ри­сун­ке 2 хо­ро­шо вид­но, что жест­кий зе­ле­ный на­руж­ный слой – ко­жи­ца (тол­щи­ной при­бли­зи­тель­но в 15 кле­ток) вы­пол­ня­ет важ­ную ба­рьер­ную функ­цию. Бо­лее то­го, имен­но в дан­ном слое про­ис­хо­дят все эта­пы фо­то­син­те­за и син­те­зи­ру­ют­ся все пи­та­тель­ные ве­ще­ства при­род­но­го про­ис­хож­де­ния (в на­сто­я­щее вре­мя их в алоэ ве­ра об­на­ру­же­но бо­лее 200). В дан­ном слое вдоль всей по­верх­но­сти ли­ста тя­нут­ся жил­ки, а воз­ле них рас­по­ло­же­ны очень круп­ные ало­и­но­вые клет­ки длин­ной труб­ча­той фор­мы, в ко­то­рых син­те­зи­ру­ют­ся и/или хра­нят­ся фе­ноль­ные ве­ще­ства. Под ко­жи­цей рас­по­ла­га­ет­ся вто­рой слой сэп, ко­то­рый со­дер­жит ги­гант­ские клет­ки труб­ча­той фор­мы с млеч­ным со­ком алоэ ве­ра или жи­ви­цей. Он жел­то­ва­то­го от­тен­ка и име­ет очень горь­кий вкус (имен­но в этом слое бы­ли об­на­ру­же­ны ан­тра­хи­но­ны, о зна­че­нии ко­то­рых мы по­го­во­рим в этой гла­ве чуть поз­же).

При раз­ре­за­нии ли­ста алоэ ве­ра из не­го вы­де­ля­ет­ся жид­кость, ко­то­рая так и но­ро­вит про­лить­ся че­рез край по­пе­реч­но­го сре­за, да­же ес­ли рас­по­ло­жить лист стро­го вверх. Это ве­ще­ство, ве­ро­ят­но, и яв­ля­ет­ся ос­но­вой «горь­ко­го алоэ» (bitter aloes), хо­ро­шо из­вест­но­го в фар­ма­ко­пее сво­им сла­би­тель­ным дей­стви­ем.

Еще ни­же рас­по­ло­жен слой рас­ти­тель­ной сли­зи (бо­га­тый вы­со­ко­мо­ле­ку­ляр­ны­ми уг­ле­во­да­ми – по­ли­са­ха­ри­да­ми, в том чис­ле аце­ман­на­ном, о важ­ной ро­ли ко­то­ро­го бу­дет по­дроб­но рас­ска­за­но чуть ни­же). Он на­деж­но удер­жи­ва­ет­ся сле­ду­ю­щим сло­ем, так на­зы­ва­е­мой па­рен­хи­мой или сло­ем ге­ле­об­раз­ной мя­ко­ти. Па­рен­хи­ма – цен­траль­ный, са­мый тол­стый слой ли­ста, за­пол­нен­ный про­зрач­ным сту­де­ни­стым ге­лем. При экс­по­зи­ции он по сво­ей струк­ту­ре и про­зрач­но­стит на­по­ми­на­ет «сы­рое рыб­ное фи­ле». Эта внут­рен­няя ге­ле­об­раз­ная мя­коть, во-пер­вых, сте­риль­на (сле­до­ва­тель­но, ее мож­но без опа­се­ний при­кла­ды­вать к ра­нам, ожо­гам и так да­лее сра­зу по­сле от­де­ле­ния ли­ста от рас­те­ния), а во-вто­рых, со­дер­жит по­чти весь на­бор пи­та­тель­ных ве­ществ.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Са­мая эф­фек­тив­ная тех­но­ло­гия об­ра­бот­ки и экс­трак­ции алоэ ве­ра, раз­ра­бо­тан­ная и ис­поль­зу­е­мая круп­ней­шей в ми­ре ком­па­ни­ей по вы­ра­щи­ва­нию алоэ ве­ра и вы­пус­ку про­дук­тов на его ос­но­ве, га­ран­ти­ру­ет, что в очи­щен­ном ге­ле, по­лу­чен­ном из мя­ко­ти ли­стьев алоэ ве­ра, при­сут­ству­ет соб­ствен­но гель - сте­риль­ная па­рен­хи­ма (со все­ми пи­та­тель­ны­ми ве­ще­ства­ми). слой рас­ти­тель­ной сли­зи (с по­ли­са­ха­ри­да­ми), и ма­лая до­ля ан­тра­хи­но­нов из млеч­но­го со­ка или жи­ви­цы (из верх­не­го слоя сэп).

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Управ­ле­ние США по кон­тро­лю за ка­че­ством пи­ще­вых про­дук­тов и ле­кар­ствен­ных средств (FDA) клас­си­фи­ци­ро­ва­ло сок алоэ ве­ра, как с со­дер­жа­ни­ем жи­ви­цы, так и без не­го, как сок рас­ти­тель­но­го про­ис­хож­де­ния с га­ран­ти­ро­ван­ным со­дер­жа­ни­ем ало­и­на не бо­лее 50 ppm - 50 ча­стей на мил­ли­он или 0,005% (по­дроб­нее о ста­би­ли­за­ции и тех­но­ло­ги­че­ской об­ра­бот­ке ге­ля, вы­де­ля­е­мо­го из ли­стьев алоэ ве­ра, см. Гла­ву 3)

Со­кро­вищ­ни­ца, да­ро­ван­ная при­ро­дой

Алоэ ве­ра – на­сто­я­щая со­кро­вищ­ни­ца пи­та­тель­ных ком­по­нен­тов. С тех пор, как в 1851 го­ду Смит и Стен­ха­уз об­на­ру­жи­ли, что за сла­би­тель­ный эф­фект алоэ от­ве­ча­ет, глав­ным об­ра­зом, ком­по­нент ало­ин, бы­ли от­кры­ты мно­гие дру­гие био­ло­ги­че­ски ак­тив­ные ве­ще­ства это­го рас­те­ния. На се­го­дняш­ний день их на­счи­ты­ва­ет­ся свы­ше двух­сот. Од­на­ко, воз­мож­но, в даль­ней­шем эта циф­ра бу­дет уве­ли­чи­вать­ся, бла­го­да­ря но­вым ис­сле­до­ва­ни­ям, от­кры­ва­ю­щим мно­го­чис­лен­ные сек­ре­ты это­го рас­те­ния.

В алоэ ве­ра со­дер­жит­ся та­кой пе­ре­чень ами­но­кис­лот, фер­мен­тов, ми­не­ра­лов, по­ли­са­ха­ри­дов, ви­та­ми­нов и дру­гих важ­ней­ших ка­те­го­рий ком­по­нен­тов на­ту­раль­но­го про­ис­хож­де­ния, что мо­гут со­ста­вить эн­цик­ло­пе­дию пи­та­ния! Это рас­те­ние от­ли­ча­ет­ся уни­каль­ным на­бо­ром «мик­ро­нут­ри­ен­тов», и ис­сле­до­ва­те­ли про­дол­жа­ют бить­ся над раз­гад­кой прин­ци­па его «ра­бо­ты» и опре­де­ле­ни­ем ком­по­нен­та, да­ру­ю­ще­го алоэ ве­ра его по­чти «вол­шеб­ную» це­леб­ную си­лу.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Мно­гие «гу­ру алоэ ве­ра», по­свя­тив­шие тща­тель­ней­ше­му изу­че­нию это­го рас­те­ния дол­гие го­ды, скло­ня­ют­ся к мне­нию, что ни­ка­ко­го «чу­до­дей­ствен­но­го ком­по­нен­та» в алоэ ве­ра нет. И что фан­та­сти­че­ские це­леб­ные и пи­та­тель­ные свой­ства алоэ ве­ра и ока­зы­ва­е­мое им оздо­ро­ви­тель­ное дей­ствие обу­слов­ле­ны си­нер­ги­че­ским вза­и­мо­дей­стви­ем всех его по­лез­ных ком­по­нен­тов.

Со­дер­жа­щи­е­ся в алоэ ве­ра на­ту­раль­ные хи­ми­че­ские ком­по­нен­ты мож­но раз­де­лить по сле­ду­ю­щим ка­те­го­ри­ям:

Рас­смот­рим каж­дую из этих ка­те­го­рий по­дроб­нее.

«Что есть что» в алоэ ве­ра

Ами­но­кис­ло­ты

Ами­но­кис­ло­ты – «стро­и­тель­ные бло­ки» бел­ка, они ока­зы­ва­ют так­же вли­я­ние на функ­ции го­лов­но­го моз­га, в том чис­ле на наш эмо­ци­о­наль­ный фон. Для хо­ро­ше­го са­мо­чув­ствия че­ло­ве­ку жиз­нен­но не­об­хо­ди­мы 20 ами­но­кис­лот, из ко­то­рых ор­га­низм спо­со­бен са­мо­сто­я­тель­но вы­ра­ба­ты­вать толь­ко две­на­дцать из них. Осталь­ные во­семь «не­за­ме­ни­мых» ами­но­кис­лот (не­за­ме­ни­мых по­то­му, что сам ор­га­низм син­те­зи­ро­вать их не спо­со­бен) по­сту­па­ют к нам с пи­щей и пи­тьем. В алоэ ве­ра со­дер­жат­ся все во­семь не­за­ме­ни­мых ами­но­кис­лот:

К за­ме­ни­мым ами­но­кис­ло­там от­но­сят­ся:

Изо­лей­цин

Пред­по­ло­жи­тель­но изо­лей­цин, при­ни­ма­е­мый в ви­де пи­ще­вой до­бав­ки, по­мо­га­ет справ­лять­ся с про­яв­ле­ни­я­ми син­дро­ма хро­ни­че­ской уста­ло­сти, по­сколь­ку сни­жа­ет уро­вень трип­то­фа­на (ами­но­кис­ло­ты, от­ве­ча­ю­щей за сон) в го­лов­ном моз­ге. Со­дер­жит­ся в сы­ре, овсе, же­ла­ти­не и под­сол­неч­ных се­меч­ках.

Лей­цин

Так­же спо­соб­ству­ет сни­же­нию уров­ня трип­то­фа­на в го­лов­ном моз­ге и, в со­че­та­нии с изо­лей­ци­ном, по­мо­га­ет спра­вить­ся с хро­ни­че­ской уста­ло­стью. Со­дер­жит­ся в тех же про­дук­тах, что и изо­лей­цин.

Ли­зин

При ис­пы­та­ни­ях по­ка­зал спо­соб­ность справ­лять­ся с симп­то­ма­ми гер­пе­са. В хо­де кли­ни­че­ских ис­пы­та­ний па­ци­ен­ты, при­ни­ма­ю­щие ли­зин, ста­ли ре­же стра­дать от ли­хо­рад­ки на гу­бах и гер­пе­са по­ло­вых ор­га­нов. Ли­зин со­дер­жит­ся в то­фу, бо­бах, че­че­ви­це, брок­ко­ли и кар­то­фе­ле.

Ме­ти­о­нин

В хо­де кли­ни­че­ских ис­пы­та­ний бы­ло уста­нов­ле­но, что ме­ти­о­нин по­мо­га­ет при ал­лер­ги­ях, на­при­мер, на пыль­цу рас­те­ний, по­сколь­ку сни­жа­ет со­дер­жа­ние в ор­га­низ­ме ги­ста­ми­нов. Для эф­фек­тив­но­го усво­е­ния ре­ко­мен­ду­ет­ся при­ни­мать ме­ти­о­нин вме­сте с ви­та­ми­на­ми груп­пы В (на­при­мер, В12 и фо­ли­е­вой кис­ло­той). Со­дер­жит­ся в бра­зиль­ских оре­хах, кун­жу­те и овсе.

Фе­нил­ала­нин

Участ­ву­ет в вы­ра­бот­ке ад­ре­на­ли­на и гор­мо­нов щи­то­вид­ной же­ле­зы. Спо­соб­ству­ет син­те­зу при­род­ных ане­сте­ти­ков – эн­дор­фи­нов, бла­го­да­ря че­му умень­ша­ет бо­ли при ра­ди­ку­ли­те и арт­ри­те. Ве­ро­ят­но, мо­жет вы­сту­пать в ро­ли при­род­но­го ан­ти­де­прес­сан­та. Со­дер­жит­ся в же­ла­ти­не, сы­ре, ара­хи­се, мин­даль­ных оре­хах и овсе.

Трео­нин

По дан­ным ис­сле­до­ва­ний, низ­кий уро­вень трео­ни­на ха­рак­те­рен для боль­ных с кли­ни­че­ской де­прес­си­ей, спра­вить­ся с ко­то­рой по­мо­га­ют БАДы, со­дер­жа­щие эту ами­но­кис­ло­ту. Трео­нин на­хо­дит­ся в ара­хи­се, мин­даль­ных оре­хах, же­ла­ти­не, сы­ре и ры­бе.

Ва­лин

Ва­лин ре­гу­ли­ру­ет уро­вень трип­то­фа­на в го­лов­ном моз­ге и по­ка­зал хо­ро­шие ха­рак­те­ри­сти­ки в борь­бе с про­яв­ле­ни­я­ми син­дро­ма хро­ни­че­ской уста­ло­сти. Ре­ко­мен­ду­ет­ся к при­ме­не­нию сов­мест­но с изо­лей­ци­ном и лей­ци­ном. Со­дер­жит­ся в же­ла­ти­не, сы­ре, ара­хи­се, овсе, ры­бе и под­сол­неч­ных се­меч­ках.

Трип­то­фан

От­ве­ча­ет за вы­ра­бот­ку се­ро­то­ни­на в го­лов­ном моз­ге и ис­поль­зу­ет­ся как есте­ствен­ный ан­ти­де­прес­сант. Низ­кий уро­вень се­ро­то­ни­на вы­зы­ва­ет бес­сон­ни­цу, де­прес­сию, по­сто­ян­ное чув­ство го­ло­да и син­дром де­фи­ци­та вни­ма­ния. Ис­сле­до­ва­ние двой­ным сле­пым ме­то­дом, про­ве­ден­ное для груп­пы из 20 па­ци­ен­тов, стра­да­ю­щих ожи­ре­ни­ем и при­ни­ма­ю­щих по 900 мг трип­то­фа­на еже­днев­но, по­ка­за­ло зна­чи­тель­ное сни­же­ние ве­са у всех на­блю­да­е­мых и при­туп­ле­ние по­сто­ян­но­го чув­ства го­ло­да, осо­бен­но в от­но­ше­нии уг­ле­во­дов, на бо­лее чем две­на­дцать не­дель. Трип­то­фан со­дер­жит­ся в под­сол­неч­ных се­меч­ках, сы­ре, овсе и бра­зиль­ских оре­хах.

К за­ме­ни­мым ами­но­кис­ло­там от­но­сят­ся:

Ала­нин

В ала­ни­не нуж­да­ют­ся лю­ди, при­дер­жи­ва­ю­щи­е­ся ди­е­ты с по­ни­жен­ным со­дер­жа­ни­ем жи­ров или по­вы­шен­ным со­дер­жа­ни­ем бел­ков, име­ю­щие боль­шие фи­зи­че­ские на­груз­ки, а так­же боль­ные диа­бе­том. По­вы­шен­ная до­за ала­ни­на не­об­хо­ди­ма для вы­ра­бот­ки до­ста­точ­но­го ко­ли­че­ства глю­ко­зы. Ала­нин со­дер­жит­ся в же­ла­ти­не, ба­ра­ни­не и го­вя­ди­не, ры­бе, под­сол­неч­ных се­меч­ках, мин­даль­ных оре­хах, ара­хи­се и овсе. Пи­ще­вых до­ба­вок, со­дер­жа­щих ала­нин, не су­ще­ству­ет.

Ар­ги­нин

Ис­поль­зу­ет­ся пре­иму­ще­ствен­но для нор­ма­ли­за­ции об­ме­на ве­ществ в мы­шеч­ной тка­ни и ле­че­ния муж­ско­го бес­пло­дия (он со­дер­жит­ся в се­мен­ной жид­ко­сти), а так­же для сня­тия спаз­мов кро­ве­нос­ных со­су­дов. Не­дав­ние ис­сле­до­ва­ния по­ка­за­ли, что L-ар­ги­нин по­мо­га­ет при ан­ги­не, вы­со­ком кро­вя­ном дав­ле­нии и гла­у­ко­ме. БАДы с ар­ги­ни­ном по­мо­га­ют на­ра­щи­вать мы­шеч­ную мас­су при си­ло­вых на­груз­ках. Ала­нин со­дер­жит­ся в же­ла­ти­не, ара­хи­се, мин­даль­ных и бра­зиль­ских оре­хах, го­вя­ди­не и ба­ра­ни­не, овсе и зер­но­вых.

Ас­па­ра­гин

По стро­е­нию по­хож на ас­па­ра­ги­но­вую кис­ло­ту. Не­об­хо­дим для под­дер­жа­ния ба­лан­са нерв­ной си­сте­мы. Участ­ву­ет в про­цес­сах син­те­за ами­но­кис­лот в пе­че­ни. Ас­па­ра­гин со­дер­жит­ся в мо­лоч­ных про­дук­тах, го­вя­ди­не, до­маш­ней пти­це, яй­цах.

Ци­сте­ин

Ис­сле­до­ва­ния по­ка­за­ли, что ци­сте­ин мож­но ис­поль­зо­вать при пе­ре­до­зи­ров­ке па­ра­це­та­мо­ла, так как он по­мо­га­ет вы­ве­де­нию ток­си­нов из пе­че­ни. Так­же по­ле­зен он­ко­ло­ги­че­ским боль­ным при хи­мио­те­ра­пии и по­мо­га­ет вы­во­дить из ор­га­низ­ма из­бы­ток тя­же­лых ме­тал­лов. Со­дер­жит­ся в под­сол­неч­ных се­меч­ках, овсе, яй­цах, пше­нич­ной му­ке и бра­зиль­ских оре­хах.

Глу­та­ми­но­вая кис­ло­та

Глав­ным об­ра­зом, участ­ву­ет в об­ра­зо­ва­нии фо­ли­е­вой кис­ло­ты, ко­то­рая не­об­хо­ди­ма для здо­ро­вья ор­га­низ­ма, осо­бен­но жен­ско­го. Од­на­ко из­бы­ток глу­та­ми­но­вой кис­ло­ты ино­гда мо­жет спро­во­ци­ро­вать эпи­леп­сию и при­пад­ки. Не­об­хо­ди­мо все­гда сле­дить за нор­маль­ным со­дер­жа­ни­ем в ор­га­низ­ме ви­та­ми­на В6: вы­ра­ба­ты­ва­е­мый им фер­мент рас­щеп­ля­ет лиш­нюю глу­та­ми­но­вую кис­ло­ту. Глу­та­ми­но­вая кис­ло­та со­дер­жит­ся в сы­ре, под­сол­неч­ных се­меч­ках, мин­даль­ных оре­хах и пше­нич­ной му­ке. В пи­ще­вых до­бав­ках с этой ами­но­кис­ло­той нет не­об­хо­ди­мо­сти: мы в до­ста­точ­ном ко­ли­че­стве по­лу­ча­ем ее из пи­щи, а лю­дям, склон­ным к эпи­леп­сии, по­рой да­же при­хо­дит­ся сни­жать ее уро­вень в ор­га­низ­ме.

Гли­цин

Пи­ще­вые до­бав­ки с гли­ци­ном мо­гут быть по­лез­ны лю­дям, стра­да­ю­щим по­дагрой. Гли­цин спо­соб­ству­ет рас­щеп­ле­нию мо­че­вой кис­ло­ты в поч­ках. В хо­де ря­да на­уч­ных ис­сле­до­ва­ний бы­ло об­на­ру­же­но, что при­ем гли­ци­на сгла­жи­ва­ет про­яв­ле­ния ши­зо­фре­нии. Гли­цин со­дер­жит­ся в же­ла­ти­не, греч­не­вой му­ке, грец­ких и мин­даль­ных оре­хах, под­сол­неч­ных се­меч­ках.

Ги­сти­дин

Слу­жит, глав­ным об­ра­зом, для син­те­за ги­ста­ми­нов, ко­то­рые яв­ля­ют­ся при­чи­ной не­ко­то­рых ал­лер­ги­че­ских ре­ак­ций и пол­ли­но­за, так что лю­дям, стра­да­ю­щим эти­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми, нуж­но быть осто­рож­ны­ми с его при­е­мом. Со­глас­но ис­сле­до­ва­ни­ям, лю­ди с рев­ма­то­ид­ным арт­ри­том от­ли­ча­ют­ся край­не низ­ким со­дер­жа­ни­ем ги­сти­ди­на и до­пол­ни­тель­ный при­ем этой за­ме­ни­мой жир­ной кис­ло­ты умень­ша­ет вос­па­ле­ние в су­ста­вах. При од­но­вре­мен­ном при­е­ме со стан­дарт­ны­ми про­ти­во­вос­па­ли­тель­ны­ми обез­бо­ли­ва­ю­щи­ми по­мо­га­ет снять ос­нов­ной по­боч­ный эф­фект обез­бо­ли­ва­ю­щих средств – вос­па­ле­ние сли­зи­стой же­луд­ка. Ги­сти­дин со­дер­жит­ся в же­ла­ти­не, мо­лоч­ных про­дук­тах, ара­хи­се и под­сол­неч­ных се­меч­ках.

Про­лин

Бы­ло по­ка­за­но, что про­лин за­мед­ля­ет про­грес­си­ро­ва­ние за­бо­ле­ва­ния под на­зва­ни­ем ги­рат­ная атро­фия гла­за. При­ни­мать про­лин не­об­хо­ди­мо вме­сте с ви­та­ми­на­ми В3 и С. Так­же счи­та­ет­ся, что про­лин уско­ря­ет за­жив­ле­ние ран. Он со­дер­жит­ся в же­ла­ти­не, сы­ре, пше­ни­це, овсе и под­сол­неч­ных се­меч­ках.

Се­рин

Со­глас­но ис­сле­до­ва­ни­ям, у лю­дей стар­ше 60 лет пи­ще­вые до­бав­ки с се­ри­ном на доб­рый де­ся­ток лет улуч­ша­ют функ­ции па­мя­ти, свя­зан­ные с за­по­ми­на­ни­ем чи­сел, имен и раз­лич­ных пе­реч­ней, по­сколь­ку сти­му­ли­ру­ет вы­ра­бот­ку двух глав­ных ней­ро­ме­ди­а­то­ров, от­ве­ча­ю­щих за па­мять, – аце­тил­хо­ли­на и до­фа­ми­на. Со­дер­жит­ся в яй­цах, грец­ких и мин­даль­ных оре­хах, же­ла­ти­не.

Ти­ро­зин

Син­те­зи­ру­ет ней­ро­ме­ди­а­тор до­фа­мин, не­до­стат­ком ко­то­ро­го стра­да­ют лю­ди с бо­лез­нью Пар­кин­со­на. При при­ме­не­нии в рам­ках тра­ди­ци­он­ной схе­мы ле­че­ния по­вы­ша­ет эф­фек­тив­ность ме­ди­цин­ских пре­па­ра­тов. По­мо­га­ет справ­лять­ся со стрес­сом, сти­му­ли­руя об­ра­зо­ва­ние гор­мо­на но­рад­ре­на­ли­на, сек­ре­ция ко­то­ро­го при стрес­се угне­та­ет­ся. Со­дер­жит­ся в ара­хи­се, сы­ре, мин­даль­ных оре­хах, под­сол­неч­ных се­меч­ках и яй­цах.

Глу­та­мин

Со­глас­но ис­сле­до­ва­ни­ям, пи­ще­вая до­бав­ка с L-глу­та­ми­ном уско­ря­ет про­цесс вос­ста­нов­ле­ния сли­зи­стой же­луд­ка, по­вре­жден­ной в ре­зуль­та­те зло­упо­треб­ле­ния ал­ко­го­лем, и сни­жа­ет по­треб­ность ор­га­низ­ма в но­вых до­зах ал­ко­го­ля. L-глу­та­мин со­дер­жит­ся в кар­то­фе­ле, яч­ме­не и ка­пу­сте.

Ас­па­ра­ги­но­вая кис­ло­та

По­лез­на для он­ко­ло­ги­че­ских боль­ных, про­хо­дя­щих лу­че­вую те­ра­пию, так как уско­ря­ет про­цесс вос­ста­нов­ле­ния ор­га­нов, от­вет­ствен­ных за вы­ра­бот­ку крас­ных кро­вя­ных те­лец (эрит­ро­ци­тов), по­сле ра­ди­а­ци­он­но­го об­лу­че­ния. Со­дер­жит­ся в грец­ких и мин­даль­ных оре­хах, же­ла­ти­не, под­сол­неч­ных се­меч­ках, мя­се и ры­бе.

Боль­шая часть ин­фор­ма­ции об ами­но­кис­ло­тах взя­та из ве­ли­ко­леп­ной кни­ги Лин­ды Ла­за­ри­дес под на­зва­ни­ем «Все об ами­но­кис­ло­тах» (Linda Lazarides ‘The Amino Acid Report).

Ан­тра­хи­но­ны

В рас­ти­тель­ном со­ке алоэ ве­ра об­на­ру­же­ны 12 ан­тра­хи­но­нов:

Ан­тра­хи­но­ны тра­ди­ци­он­но счи­та­ют­ся мощ­ны­ми сла­би­тель­ны­ми ве­ще­ства­ми. Каж­дое из них в от­дель­но­сти, при до­ста­точ­но вы­со­кой кон­цен­тра­ции, как ока­за­лось, ток­сич­но для кле­ток. Од­на­ко в ма­лой кон­цен­тра­ции (не вы­ше до­пу­сти­мой об­ще­при­ня­той нор­мы в 50 мкг/г или 50 ppm), ан­тра­хи­но­ны де­мон­стри­ру­ют по­лез­ные и эф­фек­тив­ные свой­ства: яв­ля­ют­ся сти­му­ля­то­ра­ми ра­бо­ты пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­мы (укреп­ля­ют му­ску­ла­ту­ру пи­ще­ва­ри­тель­но­го трак­та); мощ­ны­ми при­род­ны­ми бо­ле­уто­ля­ю­щи­ми, плюс об­ла­да­ют про­ти­во­ви­рус­ны­ми, ан­ти­бак­те­ри­аль­ны­ми, про­ти­во­гриб­ко­вы­ми свой­ства­ми. В на­ту­раль­ных на­пит­ках на ос­но­ве над­ле­жа­щим об­ра­зом ста­би­ли­зи­ро­ван­но­го ге­ля алоэ ве­ра, ан­тра­хи­но­ны в пол­ной ме­ре де­мон­стри­ру­ют свои по­лез­ные свой­ства и не ока­зы­ва­ют не­же­ла­тель­но­го сла­би­тель­но­го дей­ствия.

Фер­мен­ты – клю­чи к жиз­ни

Фер­мен­ты – уско­ри­те­ли ре­ак­ций, про­ис­хо­дя­щих в ор­га­низ­ме, и они не­об­хо­ди­мы для жиз­не­де­я­тель­но­сти лю­дей и жи­вот­ных. Функ­ция их про­ста: пер­во­на­чаль­но они воз­дей­ству­ют на по­сту­па­ю­щие с пи­щей по­лез­ные ве­ще­ства для успеш­но­го их усво­е­ния ор­га­низ­мом, на­при­мер, бел­ки они рас­щеп­ля­ют до ами­но­кис­лот. Те, в свою оче­редь, вса­сы­ва­ют­ся ор­га­низ­мом, и из них в по­сле­ду­ю­щем с по­мо­щью фер­мен­тов в клет­ках син­те­зи­ру­ют­ся но­вые, не­об­хо­ди­мые ор­га­низ­му бел­ки. По су­ти, фер­мен­ты так­же пре­об­ра­зу­ют на­шу обыч­ную пи­щу в «топ­ли­во» для каж­дой кле­точ­ки на­ше­го те­ла, что поз­во­ля­ет клет­кам и ор­га­низ­му успеш­но функ­ци­о­ни­ро­вать. Но что яв­ля­ет­ся «топ­ли­вом» для са­мих фер­мен­тов и под­дер­жи­ва­ет этот не­пре­рыв­ный и слож­ный хи­ми­че­ский про­цесс? Ока­зы­ва­ет­ся, ви­та­ми­ны и ми­не­ра­лы. Имен­но без них этот про­цесс сра­зу бы за­сто­по­рил­ся. На­при­мер, ор­га­низм не мо­жет рас­щеп­лять и усва­и­вать бел­ки без цин­ка и ви­та­ми­на В6, а ви­та­ми­ны В1, В2, В3 (ни­а­цин, или ни­ко­ти­но­вая кис­ло­та) важ­ны для вы­ра­бот­ки энер­гии.

Как алоэ ве­ра обя­за­но сво­и­ми яр­ко вы­ра­жен­ны­ми це­леб­ны­ми свой­ства­ми чрез­вы­чай­но слож­но­му си­нер­ге­ти­че­ско­му дей­ствию всех сво­их мно­го­чис­лен­ных пи­та­тель­ных ве­ществ, так и че­ло­ве­че­ский ор­га­низм пред­став­ля­ет со­бой слож­ней­ший ком­плекс не­пре­рыв­ных хи­ми­че­ских про­цес­сов и вза­и­мо­дей­ствия нут­ри­ен­тов. Яр­кий то­му при­мер – ра­бо­та му­ску­лов. Для ее успеш­но­го осу­ществ­ле­ния ор­га­низ­му тре­бу­ет­ся «топ­ли­во» – кис­ло­род и уг­ле­во­ды, плюс це­лый на­бор ми­не­ра­лов и ви­та­ми­нов, вклю­чая каль­ций, маг­ний, фос­фор, же­ле­зо, ви­та­ми­ны В1, В2, В3, В5. Ви­та­ми­ны А, С и Е (так на­зы­ва­е­мые «ви­та­ми­ны мо­ло­до­сти»), а так­же мик­ро­эле­мен­ты цинк и се­лен, ко­то­рые яв­ля­ют­ся мощ­ны­ми ан­ти­ок­си­дан­та­ми. Ви­та­ми­ны В3, В5 (пан­то­те­но­вая кис­ло­та), В6 и В12, в со­че­та­нии с хо­ли­ном, каль­ци­ем, маг­ни­ем, цин­ком, мар­ган­цем, хро­мом, се­ле­ном и ви­та­ми­на­ми А, С и Е, ока­зы­ва­ют бла­го­твор­ное вли­я­ние на ра­бо­ту го­лов­но­го моз­га.

В алоэ ве­ра со­дер­жат­ся сле­ду­ю­щие ос­нов­ные фер­мен­ты:

Лиг­нин

Со­дер­жит­ся в стен­ках кле­ток и меж­кле­точ­ном про­стран­стве и по­мо­га­ет пи­та­тель­ным ве­ще­ствам алоэ ве­ра про­ни­кать глу­бо­ко внутрь. Иных по­лез­ных свойств у лиг­ни­на по­ка не об­на­ру­же­но.

Ми­не­ра­лы

На се­го­дняш­ний день в алоэ ве­ра най­де­но мно­же­ство раз­лич­ных ми­не­ра­лов, из ко­то­рых са­мы­ми важ­ны­ми яв­ля­ют­ся сле­ду­ю­щие:

Каль­ций

Не­об­хо­дим для фор­ми­ро­ва­ния здо­ро­вых зу­бов и ко­стей, для мы­шеч­ных со­кра­ще­ний и нор­маль­ной ра­бо­ты серд­ца и нерв­ных кле­ток.

Хром

Ре­гу­ли­ру­ет уро­вень са­ха­ра в кро­ви, влияя на по­ка­за­тель то­ле­рант­но­сти к глю­ко­зе, и уско­ря­ет ме­та­бо­лизм бел­ков.

Медь

Вхо­дит в со­став крас­ных кро­вя­ных те­лец (эрит­ро­ци­тов), пиг­мен­тов во­лос и ко­жи.

Же­ле­зо

Вхо­дит в со­став ге­мо­гло­би­на, со­дер­жа­ще­го­ся в эрит­ро­ци­тах, участ­ву­ет в транс­пор­ти­ров­ке кис­ло­ро­да.

Маг­ний

Укреп­ля­ет зу­бы и ко­сти, под­дер­жи­ва­ет ра­бо­ту мышц и функ­ци­о­ни­ро­ва­ние нерв­ной си­сте­мы, по­вы­ша­ет ак­тив­ность фер­мен­тов.

Мар­га­нец

По­вы­ша­ет ак­тив­ность фер­мен­тов, участ­ву­ет в фор­ми­ро­ва­нии ко­стей, нерв­ных окон­ча­ний и дру­гих тка­ней.

Ка­лий

Ре­гу­ли­ру­ет и под­дер­жи­ва­ет вод­ный ба­ланс ор­га­низ­ма.

Фос­фор

Участ­ву­ет в фор­ми­ро­ва­нии ко­стей и зу­бов и по­мо­га­ет под­дер­жи­вать их в хо­ро­шем со­сто­я­нии, уско­ря­ет ме­та­бо­лизм, под­дер­жи­ва­ет нор­маль­ный уро­вень кис­лот­но­сти (рН) в ор­га­низ­ме.

На­трий

Ре­гу­ли­ру­ет вод­ный ба­ланс, обес­пе­чи­ва­ет нор­маль­ное функ­ци­о­ни­ро­ва­ние нерв­ной и мы­шеч­ной си­стем, участ­ву­ет в до­став­ке пи­та­тель­ных ве­ществ в клет­ки ор­га­низ­ма.

Цинк

Со­дер­жит­ся во мно­гих тка­нях и фер­мен­тах, уско­ря­ет за­жив­ле­ние ран; не­об­хо­дим для под­дер­жа­ния креп­ко­го здо­ро­вья, нор­маль­но­го ро­ста ор­га­низ­ма, вы­со­кой ум­ствен­ной ак­тив­но­сти, фор­ми­ро­ва­ния здо­ро­вых зу­бов и ко­стей, под­дер­жа­ния хо­ро­ше­го со­сто­я­ния кож­ных по­кро­вов, ра­бо­ты им­мун­ной, пи­ще­ва­ри­тель­ной и ре­про­дук­тив­ных си­стем.

Мо­но- и по­ли­са­ха­ри­ды

Алоэ ве­ра со­дер­жит в се­бе про­стые са­ха­ра, в том чис­ле глю­ко­зу, фрук­то­зу и ман­но­зу, ко­то­рые на­зы­ва­ют­ся мо­но­са­ха­ри­да­ми, а так­же бо­лее слож­ные, длин­но­це­по­чеч­ные са­ха­ра – по­ли­са­ха­ри­ды. Мо­но­са­ха­ри­ды от­ли­ча­ют­ся про­стой струк­ту­рой, под воз­дей­стви­ем фер­мен­тов лег­ко рас­щеп­ля­ют­ся и усва­и­ва­ют­ся ор­га­низ­мом.

Бо­лее слож­ные, длин­но­це­по­чеч­ные са­ха­ра, в ко­то­рых глю­ко­за и ман­но­за на­хо­дят­ся в свя­зан­ном ви­де, на­зы­ва­ют­ся по­ли­са­ха­ри­да­ми, или глю­ко­ман­на­на­ми. Ряд ис­сле­до­ва­те­лей, на­при­мер, Др Иван Дан­хов из США (см. ни­же упо­ми­на­ния о нем в дан­ной гла­ве) и прак­ти­ку­ю­щих ме­ди­ков, на­при­мер, Др Грегг Хен­дер­сон (бо­лее два­дца­ти лет ис­поль­зо­ва­ния алоэ ве­ра), Др Пи­тер Атер­тон из Ан­глии и Дэ­вид Эрч, ан­глий­ский ве­те­ри­нар (у обо­их бо­лее се­ми лет ис­поль­зо­ва­ния алоэ ве­ра), а так­же мно­гие дру­гие вра­чи из США, Ве­ли­ко­бри­та­нии, Ев­ро­пы и дру­гих стран ми­ра счи­та­ют, что имен­но этим клю­че­вым длин­но­це­по­чеч­ным са­ха­рам и обя­за­но алоэ ве­ра сво­и­ми уни­каль­ны­ми це­леб­ны­ми и им­му­но­сти­му­ли­ру­ю­щи­ми свой­ства­ми.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Слож­ные об­ра­зо­ва­ния (по­ли­са­ха­ри­ды) об­ла­да­ют спо­соб­но­стью со­хра­нять свою струк­ту­ру и не под­да­ют­ся рас­щеп­ле­нию, но при этом пол­но­стью усва­и­ва­ют­ся клет­ка­ми раз­лич­ных ча­стей те­ла, на­при­мер, пи­ще­ва­ри­тель­но­го трак­та. Этот про­цесс на­зы­ва­ет­ся пи­но­ци­то­зом и со­сто­ит в том, что по­ли­са­ха­ри­ды, с их це­леб­ны­ми и им­мун­но­сти­му­ли­ру­ю­щи­ми свой­ства­ми и дей­стви­ем, по­сту­па­ют в кровь в не­из­мен­ном ви­де.

Но глав­ным об­ра­зом, це­леб­ные свой­ства алоэ ве­ра обу­слов­ле­ны по­ли­са­ха­ри­дом под на­зва­ни­ем аце­ман­нан, ко­то­рый спо­со­бен:

Сле­ду­ет ска­зать не­сколь­ко слов о рас­про­стра­нен­ной пу­та­ни­це меж­ду по­ня­ти­ем «по­ли­са­ха­ри­ды» и ча­сто упо­треб­ля­е­мым тер­ми­ном «му­ко­по­ли­са­ха­ри­ды» (дру­гое на­зва­ние – гли­ко­за­ми­но­гли­ка­ны). Не­об­хо­ди­мо от­ме­тить, что в алоэ ве­ра му­ко­по­ли­са­ха­ри­ды не со­дер­жат­ся. Воз­мож­но, дан­ное за­блуж­де­ние воз­ник­ло из-за до­пу­щен­ной в ре­кла­ме не­ко­то­рых про­дук­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра пу­та­ни­цы меж­ду тер­ми­на­ми «му­ци­ноз­ные (сли­зи­стые, от ла­тин­ско­го mucus – слизь) по­ли­са­ха­ри­ды» (ха­рак­тер­ные для алоэ ве­ра) и «му­ко­по­ли­са­ха­ри­ды» (азот, со­дер­жа­щий по­ли­са­ха­ри­ды, при­су­щие жи­вот­ным и бак­те­ри­ям). Лю­бой уче­ный, ра­бо­та­ю­щий с алоэ ве­ра, под­твер­дит, что в рас­те­ни­ях ни­ка­ких му­ко­по­ли­са­ха­ри­дов не бы­ва­ет.

Зная об от­сут­ствии му­ко­по­ли­са­ха­ри­дов в рас­те­ни­ях и о том, что MPS test - ме­та­но­ло­вый тест на вы­па­де­ние осад­ка не из­ме­ря­ет со­дер­жа­ние по­ли­са­ха­ри­дов, с осто­рож­но­стью от­но­си­тесь к тем про­дук­там на ос­но­ве алоэ ве­ра, в ре­кла­ме ко­то­рых го­во­рит­ся о «му­ко­по­ли­са­ха­ри­дах» и, осо­бен­но, о MPS test.

От­сы­ла­ем вас к ра­бо­те Ро­нал­да П. Пел­ли, док­то­ра ме­ди­цин­ских на­ук (Ме­ди­цин­ский от­дел Те­хас­ско­го уни­вер­си­те­та, ка­фед­ра фар­ма­ко­ло­гии и ток­си­ко­ло­гии) под на­зва­ни­ем «Ис­то­рия по­ли­са­ха­ри­дов, со­дер­жа­щих­ся в алоэ ве­ра», на­пи­сан­ной по ини­ци­а­ти­ве Меж­ду­на­род­но­го На­уч­но­го Со­ве­та по Алоэ.

Са­ли­ци­ло­вая кис­ло­та

В алоэ ве­ра при­сут­ству­ет са­ли­ци­ло­вая кис­ло­та. По сво­им свой­ствам дан­ное ве­ще­ство сход­но с ас­пи­ри­ном: оно сни­ма­ет жар и бо­рет­ся с вос­па­ле­ни­ем, сни­жая тем­пе­ра­ту­ру те­ла. Имен­но этим и объ­яс­ня­ют­ся жа­ро­по­ни­жа­ю­щие свой­ства алоэ ве­ра.

Счи­та­ет­ся, что ты­ся­чи лет на­зад древ­не­гре­че­ский ме­дик Гип­по­крат уста­но­вил, буд­то от­вар из ко­ры и ли­стьев ивы об­лег­ча­ет боль при ро­дах и сни­ма­ет жар. А вот че­го он не знал, так это то­го, что в по­доб­ном сна­до­бье со­дер­жит­ся са­ли­цин – соль са­ли­ци­ло­вой кис­ло­ты, ко­то­рая вхо­дит в со­став со­вре­мен­ных ле­карств, на­при­мер, при­выч­но­го нам ас­пи­ри­на. Со­вре­мен­ные ис­сле­до­ва­те­ли счи­та­ют, что, бла­го­да­ря сво­им про­ти­во­вос­па­ли­тель­ным свой­ства­ми и спо­соб­но­сти пре­пят­ство­вать свер­ты­ва­нию кро­ви, ас­пи­рин мо­жет быть по­лез­ным при ши­ро­ком кру­ге ме­ди­цин­ским про­блем, вклю­чая:

Са­по­ни­ны

Са­по­ни­ны – при­род­ные ве­ще­ства с очи­ща­ю­щи­ми и ан­ти­сеп­ти­че­ски­ми свой­ства­ми, при со­еди­не­нии с во­дой об­ра­зу­ю­щие мыль­ный пен­ный рас­твор.

Сте­ро­лы

Сте­ро­лы – рас­ти­тель­ные сте­ро­и­ды при­род­но­го про­ис­хож­де­ния с бо­ле­уто­ля­ю­щи­ми, про­ти­во­вос­па­ли­тель­ны­ми и ан­ти­сеп­ти­че­ски­ми свой­ства­ми. Ос­нов­ные сте­ро­лы, со­дер­жа­щи­е­ся в алоэ ве­ра:

Ви­та­ми­ны

В алоэ ве­ра со­дер­жит­ся мно­го ви­та­ми­нов. Пе­ре­чис­лим са­мые ос­нов­ные:

Ви­та­мин А

бе­та-ка­ро­тин и ре­ти­нол

Не­об­хо­дим для здо­ро­вья ко­жи, тка­ней, ко­стей, зре­ния; по­вы­ша­ет им­му­ни­тет; по­мо­га­ет бо­роть­ся со сво­бод­ны­ми ра­ди­ка­ла­ми (мощ­ный ан­ти­ок­си­дант- один из, так на­зы­ва­е­мых, «ви­та­ми­нов мо­ло­до­сти»).

Ви­та­мин В1

ти­а­мин

Не­об­хо­дим для об­ра­зо­ва­ния тка­ней, ра­бо­ты го­лов­но­го моз­га и под­дер­жа­ния вы­со­ко­го уров­ня жиз­нен­ной ак­тив­но­сти.

Ви­та­мин В2

ри­бо­фла­вин

Не­об­хо­дим для вы­ра­бот­ки энер­гии, здо­ро­вья ко­жи и тка­ней ор­га­низ­ма.

Ви­та­мин В3

ни­а­цин (ни­ко­ти­но­вая кис­ло­та)

Не­об­хо­дим для вы­ра­бот­ки энер­гии, ра­бо­ты го­лов­но­го моз­га; уско­ря­ет про­цесс ме­та­бо­лиз­ма.

Ви­та­мин В6

пи­ри­док­син

Не­об­хо­дим для нор­маль­ной ра­бо­ты го­лов­но­го моз­га, под­дер­жа­ния гор­мо­наль­но­го ба­лан­са в ор­га­низ­ме, уско­ре­ния про­цес­са ме­та­бо­лиз­ма.

Ви­та­мин В12

ци­а­но­ко­ба­ла­мин

Участ­ву­ет в бел­ко­вом об­ме­не и вы­ра­бот­ке энер­гии. Со­дер­жит­ся, глав­ным об­ра­зом, в мя­се и мо­лоч­ных про­дук­тах и по­чти не встре­ча­ет­ся в ово­щах (ве­га­ны и ве­ге­та­ри­ан­цы, возь­ми­те на за­мет­ку). Не­до­ста­ток ви­та­ми­на В12 при­во­дит к ане­мии.

Ви­та­мин С

ас­кор­би­но­вая кис­ло­та

Укреп­ля­ет им­му­ни­тет, спо­соб­ству­ет вы­ра­бот­ке кол­ла­ге­на; не­об­хо­дим для здо­ро­вья ко­жи, су­ста­вов, тка­ней и ко­стей. По­мо­га­ет справ­лять­ся с ин­фек­ци­я­ми, ра­ком и сер­деч­ны­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми. Один из так на­зы­ва­е­мых «ви­та­ми­нов мо­ло­до­сти»), не­об­хо­дим для борь­бы с не­га­тив­ным воз­дей­стви­ем сво­бод­ных ра­ди­ка­лов. Ви­та­мин С – са­мый важ­ный из им­му­но­укреп­ля­ю­щих пи­та­тель­ных ком­по­нен­тов, он участ­ву­ет в об­ра­зо­ва­нии Т-лим­фо­ци­тов, ко­то­рые, в свою оче­редь, уни­что­жа­ют ра­ко­вые клет­ки.

Ви­та­мин Е

то­ко­фе­рол

Не­об­хо­дим для здо­ро­вья ко­жи и тка­ней; по­ло­жи­тель­но вли­я­ет на ре­про­дук­тив­ную функ­цию, уско­ря­ет за­жив­ле­ние тка­ней. Один из так на­зы­ва­е­мых «ви­та­ми­нов мо­ло­до­сти»), не­об­хо­дим для борь­бы с не­га­тив­ным воз­дей­стви­ем сво­бод­ных ра­ди­ка­лов.

Ви­та­мин В9

фо­ли­е­вая кис­ло­та

Укреп­ля­ет нерв­ную си­сте­му, улуч­ша­ет ра­бо­ту го­лов­но­го моз­га, участ­ву­ет в об­ра­зо­ва­нии эрит­ро­ци­тов. При бе­ре­мен­но­сти по­мо­га­ет сни­зить риск воз­ник­но­ве­ния врож­ден­ных де­фек­тов, та­ких как за­ячья гу­ба и рас­щеп­ле­ние по­зво­ноч­ни­ка.

Ан­ти­ок­си­дан­ты и сво­бод­ные ра­ди­ка­лы

Те­ма ан­ти­ок­си­дан­тов и их прин­ци­пи­аль­ной ро­ли в борь­бе с ок­си­дан­та­ми (сво­бод­ны­ми ра­ди­ка­ла­ми) бу­дет де­таль­но рас­кры­та в гла­ве 6.

Це­леб­ные свой­ства

Ко­гда слы­шишь или чи­та­ешь о по­чти «чу­до­дей­ствен­ных» и раз­но­об­раз­ных свой­ствах алоэ ве­ра, труд­но все­му это­му по­ве­рить. Рань­ше алоэ ве­ра или его от­дель­ные ча­сти ис­поль­зо­ва­лись в ка­че­стве сла­би­тель­но­го сред­ства, а те­перь это рас­те­ние при­ме­ня­ет­ся очень ши­ро­ко – в ка­че­стве и им­му­но­мо­ду­ли­ру­ю­ще­го, и про­ти­во­мик­роб­но­го, и ра­но­за­жив­ля­ю­ще­го сред­ства. Имен­но столь раз­но­пла­но­вые по­лез­ные свой­ства и объ­яс­ня­ют ши­ро­кую сфе­ру при­ме­не­ния алоэ ве­ра – как об­ще­го, так и кли­ни­че­ско­го тол­ка. По­на­ча­лу труд­но по­ве­рить в столь огром­ную поль­зу алоэ ве­ра – от­сю­да и скеп­сис, и со­мне­ния. По­ка не по­про­бу­ешь на се­бе, труд­но по­нять, как од­но рас­те­ние мо­жет об­ла­дать столь­ки­ми по­лез­ны­ми и це­леб­ны­ми свой­ства­ми. Еще со­всем не­дав­но по­чти все док­то­ра в от­вет на во­про­сы об алоэ ве­ра пре­зри­тель­но кри­ви­лись. Од­но­го-един­ствен­но­го слу­чая при­ме­не­ния алоэ ве­ра (не­важ­но, мест­но­го или внут­рен­не­го) до­ста­точ­но, что­бы убе­дить­ся в си­ле и эф­фек­тив­но­сти это­го рас­те­ния – на­сто­я­ще­го по­дар­ка, ко­то­рый сде­ла­ла нам при­ро­да.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Боль­шин­ство прак­ти­ку­ю­щих вра­чей и уче­ных, пи­шу­щих об алоэ ве­ра и его вы­да­ю­щих­ся це­леб­ных свой­ствах, узна­ли о по­ра­зи­тель­ных осо­бен­но­стях это­го рас­те­ния бла­го­да­ря соб­ствен­но­му опы­ту его при­ме­не­ния.

Мно­гие лю­ди (в их чис­ле не­ма­ло вра­чей, ве­те­ри­на­ров и сто­ма­то­ло­гов), ча­сто за­да­ют во­прос: как в од­ном-един­ствен­ном рас­те­нии мо­жет ак­ку­му­ли­ро­вать­ся столь­ко по­лез­ных свойств? Как мо­жет алоэ ве­ра быть од­но­вре­мен­но:

– и при этом не да­вать вред­ных по­боч­ных эф­фек­тов?

Свой­ства алоэ ве­ра

На про­тя­же­нии ве­ков алоэ ве­ра ис­поль­зо­ва­лось на­руж­но и внут­рен­не для ис­це­ле­ния от са­мых раз­ных не­ду­гов. В XIX ве­ке во мно­гих угол­ках Ев­ро­пы и США алоэ ве­ра (не очи­щен­ное от ало­и­на) ча­ще все­го при­ме­ня­лось в ка­че­стве сла­би­тель­но­го сред­ства. Со­вре­мен­ные ме­то­ды об­ра­бот­ки при­зва­ны по­чти пол­но­стью уда­лять ало­ин из алоэ ве­ра, остав­ляя его в ко­неч­ном про­дук­те лишь в са­мых не­зна­чи­тель­ных ко­ли­че­ствах. Два са­мых важ­ных ан­тра­хи­но­на – эмо­дин и ало­ин – об­ла­да­ют про­ти­во­мик­роб­ны­ми, про­ти­во­ви­рус­ны­ми, ан­ти­бак­те­ри­аль­ны­ми и обез­бо­ли­ва­ю­щи­ми свой­ства­ми. На­чи­ная с 1930-х го­дов, ко­гда бла­го­да­ря на­уч­ным ис­сле­до­ва­ни­ям ста­ли от­кры­вать­ся но­вые тай­ны и це­леб­ные свой­ства алоэ ве­ра, об­на­ру­жи­лись и но­вые об­ла­сти ле­чеб­но-оздо­ро­ви­тель­но­го при­ме­не­ния это­го рас­те­ния. Бла­го­твор­ное дей­ствие алоэ ве­ра бы­ло опро­бо­ва­но и за­сви­де­тель­ство­ва­но прак­ти­ку­ю­щи­ми вра­ча­ми, ве­те­ри­на­ра­ми, сто­ма­то­ло­га­ми, спе­ци­а­ли­ста­ми ком­пле­мен­тар­ной ме­ди­ци­ны, ди­е­то­ло­га­ми и обыч­ны­ми людь­ми по все­му ми­ру.

При­чи­на вы­да­ю­щих­ся свойств и эф­фек­тив­но­сти алоэ ве­ра за­клю­ча­ет­ся, по мне­нию Др Брю­са Ге­ден­да­ля, ос­но­ва­те­ля и гла­вы Цен­тра хи­ро­прак­ти­ки и пи­та­ния, в вы­со­ком со­дер­жа­нии в нем длин­но­це­по­чеч­ных са­ха­ров – по­ли­са­ха­ри­дов. Он убеж­ден, что без по­ли­са­ха­ри­дов наш ор­га­низм, как дом без кир­пи­чей. Что же де­ла­ют по­ли­са­ха­ри­ды? Ка­кую роль они иг­ра­ют в на­шем ор­га­низ­ме? Боль­шин­ство спе­ци­а­ли­стов схо­дят­ся во мне­нии, что для то­го, что­бы обес­пе­чить та­кое мощ­ное оздо­ро­ви­тель­ное воз­дей­ствие на ор­га­низм, по­ли­са­ха­ри­ды дей­ству­ют си­нер­ге­ти­че­ски со все­ми осталь­ны­ми пи­та­тель­ны­ми эле­мен­та­ми, со­дер­жа­щи­ми­ся в алоэ ве­ра.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Со­всем не­дав­но бы­ло вы­дви­ну­то пред­по­ло­же­ние, что эти важ­ные ком­по­нен­ты (по­ли­са­ха­ри­ды) алоэ ве­ра мо­гут дей­ство­вать для на­ших су­ста­вов как смаз­ка и вы­сти­лать из­нут­ри стен­ки тол­стой киш­ки, предот­вра­щая, та­ким об­ра­зом, об­рат­ное вса­сы­ва­ние в ор­га­низм ток­сич­ных ве­ществ и со­зда­вая есте­ствен­ный ба­рьер про­тив ата­ки мик­ро­бов на клет­ки те­ла.

Аце­ман­нан и его про­ти­во­ви­рус­ное дей­ствие

Осо­бен­но алоэ ве­ра бо­га­то по­ли­са­ха­ри­дом аце­ман­на­ном. Счи­та­ет­ся, что аце­ман­нан ока­зы­ва­ет воз­дей­ствие на им­мун­ную си­сте­му – сти­му­ли­ру­ет и укреп­ля­ет ее. Так­же он яв­ля­ет­ся мощ­ным сти­му­ля­то­ром мак­ро­фа­гов (лей­ко­ци­тов, уни­что­жа­ю­щих бак­те­рии, опу­хо­ле­вые клет­ки, ви­ру­сы и так да­лее), вы­ра­ба­ты­вая та­кие им­мун­ные ве­ще­ства, как ин­тер­фе­рон и ин­тер­лей­кин.

В 1990 го­ду в Брюс­се­ле, на Тре­тьей Меж­ду­на­род­ной Кон­фе­рен­ции по ан­ти­ви­рус­ным ис­сле­до­ва­ни­ям, бы­ло сде­ла­но со­об­ще­ние о том, что аце­ман­нан по­дав­ля­ет рост при­ви­той мы­шам сар­ко­мы. Кро­ме то­го, в хо­де ис­пы­та­ний дей­ствия инъ­ек­ций аце­ман­на­на на кош­ках свы­ше 70% жи­вот­ных, стра­да­ю­щих лей­ко­зом ко­ша­чьих, пол­но­стью вы­здо­ро­ве­ли – это был на­сто­я­щий пе­ре­во­рот в ста­ти­сти­ке по дан­но­му за­бо­ле­ва­нию. Лей­коз ко­ша­чьих, как и СПИД, вы­зы­ва­ет­ся ре­тро­ви­ру­сом, и рань­ше 70% ко­шек обыч­но уми­ра­ли в те­че­ние 6–8 не­дель по­сле по­ста­нов­ки ди­а­гно­за. В ре­зуль­та­те дан­но­го ис­сле­до­ва­ния Ми­ни­стер­ство Сель­ско­го хо­зяй­ства США одоб­ри­ло в 1991 го­ду при­ме­не­ние аце­ман­на­на в ле­че­нии фиб­рос­ар­ко­мы у со­бак и ко­шек. Преж­де для дан­но­го ви­да ра­ка эф­фек­тив­но­го ле­че­ния не су­ще­ство­ва­ло, но под дей­стви­ем аце­ман­на­на опу­хо­ле­вая ткань ин­кап­су­ли­ру­ет­ся, опу­холь уни­что­жа­ет­ся, что спо­соб­ству­ет успе­ху хи­рур­ги­че­ско­го вме­ша­тель­ства.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Уни­каль­ным ме­ха­низ­мом дей­ствия это­го клю­че­во­го ак­тив­но­го ком­по­нен­та (по­ли­са­ха­ри­да), в со­че­та­нии с его не­по­сред­ствен­ной про­ти­во­ви­рус­ной ак­тив­но­стью, воз­мож­но, и объ­яс­ня­ет­ся не­ве­ро­ят­ная эф­фек­тив­ность алоэ ве­ра при ле­че­нии ши­ро­ко­го спек­тра бо­лез­ней и не­ду­гов как у лю­дей, так и у жи­вот­ных.

Аце­ман­нан был вы­де­лен и экс­тра­ги­ро­ван из алоэ ве­ра аме­ри­кан­ской ком­па­ни­ей под на­зва­ни­ем Ла­бо­ра­то­рии Кар­ринг­то­на. По­лу­чен­ный про­дукт Carrisyn («Кар­ри­зин») был за­па­тен­то­ван для ле­че­ния лей­ко­за ко­ша­чьих и, ко­неч­но, па­рал­лель­но ис­поль­зо­вал­ся в те­стах и проб­ных ис­пы­та­ния для ле­че­ния ВИЧ и СПИДа у лю­дей. Так­же аце­ман­нан про­де­мон­стри­ро­вал «зна­чи­тель­ную ан­ти­ви­рус­ную ак­тив­ность про­тив дру­гих ви­ру­сов, в том чис­ле ви­ру­сов грип­па и ко­ри». (Ис­точ­ник: Pharmacology of Natural Medicines, Michael T Murray, Joseph E Pizzorno Jr.)

Как уже го­во­ри­лось вы­ше, алоэ ве­ра об­ла­да­ет мно­го­чис­лен­ны­ми це­леб­ны­ми и те­ра­пев­ти­че­ски­ми свой­ства­ми, ка­ко­вы­ми, как при­ня­то счи­тать, оно во мно­гом обя­за­но си­нер­ге­ти­че­ско­му дей­ствию всех сво­их пи­та­тель­ных ком­по­нен­тов, ко­то­рых в на­сто­я­щее вре­мя уста­нов­ле­но свы­ше 200.

Адап­то­ген­ные свой­ства алоэ ве­ра

Алоэ ве­ра об­ла­да­ет ши­ро­ко при­знан­ны­ми адап­то­ген­ны­ми свой­ства­ми, и это яв­ля­ет­ся од­ной из его са­мых при­ме­ча­тель­ных осо­бен­но­стей. Это рас­те­ние спо­соб­но воз­дей­ство­вать не­по­сред­ствен­но на кон­крет­ную бо­лезнь ли­бо ин­ди­ви­ду­аль­ную про­бле­му боль­но­го, имен­но по­то­му лю­ди на­хо­дят это­му рас­те­нию столь ши­ро­кое при­ме­не­ние. Упо­треб­ляя на­пи­ток на ос­но­ве алоэ ве­ра для ле­че­ния, ска­жем, арт­ри­та, аст­мы или СРК, вы мо­же­те об­на­ру­жить, что у вас улуч­ши­лось со­сто­я­ние ко­жи, а дес­ны пе­ре­ста­ли кро­во­то­чить, или что у вас при­ба­ви­лось энер­гии. То есть сок алоэ ве­ра в лю­бом слу­чае при­не­сет поль­зу ор­га­низ­му, вне за­ви­си­мо­сти от то­го, стра­дал этот че­ло­век лишь од­ной или сра­зу не­сколь­ки­ми упо­мя­ну­ты­ми бо­лез­ня­ми (СРК, арт­ри­том, аст­мой и так да­лее).

Это озна­ча­ет, что алоэ ве­ра мо­жет по­мочь спра­вить­ся сра­зу со мно­ги­ми про­бле­ма­ми и что наш ор­га­низм, су­дя по все­му, уме­ет брать из алоэ ве­ра все, что ему нуж­но и ко­гда ему нуж­но!

Этот «ком­плекс­ный це­леб­ный и те­ра­пев­ти­че­ский эф­фект» не уста­ет по­ра­жать мно­гих прак­ти­ку­ю­щих ме­ди­ков-при­вер­жен­цев тра­ди­ци­он­ной ме­ди­ци­ны – ле­ча­щих вра­чей, сто­ма­то­ло­гов, ве­те­ри­на­ров. И это да­ле­ко не все из по­ис­ти­не по­ра­зи­тель­ных свойств это­го, вне вся­ко­го со­мне­ния, чу­до­дей­ствен­но­го рас­те­ния. Мож­но еще при­ба­вить, что оно по­мо­га­ет под­дер­жи­вать ра­бо­ту пе­че­ни и по­чек и спо­соб­но да­же спра­вить­ся с дис­функ­ци­ей пе­че­ни. Так­же алоэ ве­ра при­но­сит поль­зу боль­ным диа­бе­том, сни­жая уро­вень са­ха­ра в кро­ви и вос­ста­нав­ли­вая есте­ствен­ный ме­ха­низм его ре­гу­ли­ро­ва­ния. До­во­ди­лось мне слы­шать и о лю­дях, име­ю­щих про­бле­мы со щи­то­вид­ной же­ле­зой (ги­по­те­ри­оз, ги­пер­ти­реоз), ко­то­рые рас­ска­зы­ва­ли о ста­би­ли­за­ции сво­е­го со­сто­я­ния с по­мо­щью алоэ ве­ра.

Мне очень при­ят­но, что с тех пор, как я на­чал пи­сать об алоэ ве­ра (1996–97), в Ве­ли­ко­бри­та­нии и США бы­ло про­ве­де­но не­сколь­ко убе­ди­тель­ных ис­сле­до­ва­ний и про­ек­тов о по­ло­жи­тель­ном вли­я­нии алоэ ве­ра, про­ли­ва­ю­щих свет на мно­гие во­про­сы, свя­зан­ные с этим рас­те­ни­ем. И, я убеж­ден, чис­ло по­доб­ных ис­сле­до­ва­ний бу­дет рас­ти, по­сколь­ку со­вре­мен­ное об­ще­ство все бо­лее осо­зна­ет уни­вер­саль­ность це­леб­ных свойств алоэ ве­ра и от­сут­ствие у это­го рас­те­ния се­рьез­ных по­боч­ных эф­фек­тов. Мне чрез­вы­чай­но ра­дост­но слы­шать о том, что ко­му-то еще алоэ ве­ра при­нес­ло поль­зу, но все же на­сто­я­щие ре­зуль­та­ты бу­дут яс­ны, ко­гда опуб­ли­ку­ют дан­ные те­ку­щих ис­сле­до­ва­тель­ских про­ек­тов. С каж­дым днем по­яв­ля­ет­ся все боль­ше сви­де­тельств о поль­зе, при­но­си­мой алоэ ве­ра. Со­всем ско­ро пред­ста­ви­те­ли тра­ди­ци­он­ной ме­ди­ци­ны и во­об­ще все жи­те­ли пла­не­ты убе­дят­ся в том, что на­ту­раль­ные про­дук­ты на ос­но­ве алоэ ве­ра об­ла­да­ют огром­ным по­тен­ци­а­лом для борь­бы со мно­ги­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми, по­вы­ше­ния им­му­ни­те­та, под­дер­жа­ния об­ще­го здо­ро­вья и улуч­ше­ния са­мо­чув­ствия.

При­ни­мать алоэ ве­ра по­лез­но и здо­ро­вым лю­дям

Мож­но пить алоэ ве­ра в ка­че­стве укреп­ля­ю­ще­го то­ни­ка или при­ме­нять его на­руж­но для увлаж­не­ния ко­жи и улуч­ше­ния ее со­сто­я­ния. Этим рас­те­ни­ем мо­гут поль­зо­вать­ся не толь­ко боль­ные, но и здо­ро­вые лю­ди.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Алоэ ве­ра мо­жет так­же спо­соб­ство­вать об­ще­му укреп­ле­нию здо­ро­вья, по­мочь быст­рее спра­вить­ся со мно­ги­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми, рас­строй­ства­ми и бо­лез­ня­ми или да­же их предот­вра­тить.

Ис­сле­до­ва­ния, по­свя­щен­ные изу­че­нию спо­со­бов при­ме­не­ния алоэ ве­ра и его по­лез­но­го воз­дей­ствия на жи­вот­ных (гла­ва 7) и лю­дей (гла­ва 5), бу­дут при­ве­де­ны ни­же.

Борь­ба с при­зна­ка­ми ста­ре­ния

Др Иван Дан­хов яв­ля­ет­ся од­ним из ве­ду­щих спе­ци­а­ли­стов по алоэ ве­ра, он пре­крас­но раз­би­ра­ет­ся в его свой­ствах, спо­со­бах при­ме­не­ния и по­лез­ном дей­ствии. Преж­де про­фес­сор фи­зио­ло­гии Те­хас­ско­го уни­вер­си­те­та, в на­сто­я­щий мо­мент он воз­глав­ля­ет Се­ве­ро­те­хас­ские ис­сле­до­ва­тель­ские ла­бо­ра­то­рии. Др Дан­хов про­вел мно­го­чис­лен­ные ис­сле­до­ва­ния по изу­че­нию омо­ла­жи­ва­ю­ще­го дей­ствия алоэ ве­ра.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Др Дан­хов убеж­ден, что глав­ная при­чи­на омо­ла­жи­ва­ю­ще­го дей­ствия алоэ ве­ра кро­ет­ся в уни­каль­ной спо­соб­но­сти это­го рас­те­ния в 6–8 раз уве­ли­чи­вать вы­ра­бот­ку фиб­роб­ла­стов в че­ло­ве­че­ском ор­га­низ­ме по срав­не­нию со сред­ни­ми по­ка­за­те­ля­ми.

Фиб­роб­ла­сты – клет­ки со­еди­ни­тель­ной тка­ни, рас­по­ло­жен­ные в дер­ме и от­ве­ча­ю­щие за вы­ра­бот­ку кол­ла­ге­на – фиб­рил­ляр­но­го бел­ка, ко­то­рый обес­пе­чи­ва­ет упру­гость, эла­стич­ность и мо­ло­дость ко­жи. Под воз­дей­стви­ем сол­неч­ных лу­чей и в ре­зуль­та­те есте­ствен­но­го про­цес­са ста­ре­ния (а так­же из-за не­га­тив­но­го воз­дей­ствия сво­бод­ных ра­ди­ка­лов) вы­ра­бот­ка кол­ла­ге­на фиб­роб­ла­ста­ми за­мед­ля­ет­ся, и чем стар­ше мы ста­но­вим­ся, тем боль­ше ухуд­ша­ет­ся ка­че­ство вы­ра­ба­ты­ва­е­мо­го кол­ла­ге­на; ко­жа по­сте­пен­но те­ря­ет упру­гость и эла­стич­ность, и мор­щи­ны ста­но­вят­ся все бо­лее за­мет­ны­ми.

Др Дан­хов об­на­ру­жил, что алоэ ве­ра не толь­ко улуч­ша­ет­ся струк­ту­ру фиб­роб­ла­стов, но и сти­му­ли­ру­ет про­цесс вы­ра­бот­ки кол­ла­ге­на. Так­же он пред­по­ла­га­ет, что сек­ре­том «уни­каль­ных» омо­ла­жи­ва­ю­щих свойств алоэ ве­ра мо­гут быть, по­вто­рим, «вол­шеб­ные» по­ли­са­ха­ри­ды с их вла­го­удер­жи­ва­ю­щи­ми свой­ства­ми.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Не за­бы­вай­те о том, что мно­гие кос­ме­ти­че­ские про­дук­ты, обе­ща­ю­щие омо­ла­жи­ва­ю­щий эф­фект, про­сто все­го лишь на вре­мя на­сы­ща­ют вла­гой обез­во­жен­ную ко­жу. Они не ока­зы­ва­ют ни ма­лей­ше­го по­ло­жи­тель­но­го вли­я­ния на сти­му­ля­цию вы­ра­бот­ки при­род­но­го кол­ла­ге­на, и уже по­явив­ши­е­ся на ли­це мор­щин­ки ни­ку­да не ис­че­за­ют.

Алоэ ве­ра пре­пят­ству­ет ста­ре­нию не толь­ко с по­мо­щью вы­ра­бот­ки кол­ла­ге­на. У по­жи­лых лю­дей, в ре­зуль­та­те про­ис­хо­дя­щих в ор­га­низ­ме слож­ных хи­ми­че­ских про­цес­сов, а так­же не­га­тив­но­го воз­дей­ствия фак­то­ров окру­жа­ю­щей сре­ды, на­при­мер, сол­неч­но­го из­лу­че­ния, на ру­ках не­ред­ко по­яв­ля­ют­ся пиг­мент­ные пят­на.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Алоэ ве­ра со­дер­жит мощ­ный бло­ки­ра­тор: обес­пе­чи­вая ко­жу не­об­хо­ди­мы­ми ком­по­нен­та­ми, с по­мо­щью ко­то­рых в ней на кле­точ­ном уров­не идет про­цесс омо­ло­же­ния, он спо­со­бен по­мочь по­вер­нуть вспять про­цесс ста­ре­ния.

Дан­ный эф­фект алоэ ве­ра Др Дан­хов про­ве­рил на се­бе: к од­ной из сво­их рук он еже­днев­но при­кла­ды­вал алоэ ве­ра. Ре­зуль­тат ока­зал­ся ко­лос­саль­ным: не­об­ра­ба­ты­ва­е­мая ру­ка бы­ла усе­я­на пиг­мент­ны­ми пят­на­ми, в то вре­мя как на ру­ке, на ко­то­рой де­ла­лись ап­пли­ка­ции из алоэ ве­ра, не бы­ло ни пят­ныш­ка, и по со­сто­я­нию ее ко­жи ее об­ла­да­те­лю мож­но бы­ло дать на­мно­го мень­ше на­сто­я­ще­го воз­рас­та!

Про­ти­во­вос­па­ли­тель­ные свой­ства

Алоэ ве­ра об­ла­да­ет мощ­ны­ми про­ти­во­вос­па­ли­тель­ны­ми свой­ства­ми, бла­го­да­ря со­дер­жа­щим­ся в нем рас­ти­тель­ным сте­ро­лам при­род­но­го про­ис­хож­де­ния, ан­тра­хи­но­нам и дру­гим ве­ще­ствам при­род­но­го про­ис­хож­де­ния, а так­же бла­го­да­ря си­нер­ге­ти­че­ско­му дей­ствию всех его ком­по­нен­тов, вклю­чая по­ли­са­ха­ри­ды.

В хо­де от­дель­ных ис­сле­до­ва­ний (см. ссыл­ки 2, 4, 5, 14, 28–31 в кон­це на­сто­я­щей гла­вы) алоэ ве­ра про­де­мон­стри­ро­ва­ло ряд про­ти­во­вос­па­ли­тель­ных свойств, спо­соб­ность «бло­ки­ро­вать об­ра­зо­ва­ние про­ти­во­вос­па­ли­тель­ных ме­ди­а­то­ров, вклю­чая бра­ди­ки­нин и тром­бок­са­ны». (Ис­точ­ник: Pharmacology of Natural Medicines.) Пред­по­ла­га­ет­ся, что сов­мест­ное дей­ствие гли­ко­про­те­и­нов, не­ко­то­рых ан­тра­хи­но­нов и са­ли­ци­ла­тов ге­ля алоэ ве­ра од­но­вре­мен­но по­дав­ля­ет и раз­ру­ша­ет бра­ди­ки­нин (один из «глав­ных ме­ди­а­то­ров» бо­ли и вос­па­ле­ния). Алоэ ве­ра ши­ро­ко при­ме­ня­ет­ся обыч­ны­ми людь­ми для ле­че­ния и об­лег­че­ния бо­лей при та­ких вос­па­ли­тель­ных со­сто­я­ни­ях, как арт­рит (рев­ма­то­ид­ный и остео­арт­рит): он дей­ству­ет, по­доб­но сте­ро­и­дам, но не да­ет по­боч­ных эф­фек­тов. Так­же алоэ ве­ра сни­ма­ет крас­но­ту, боль и оте­ки при мы­шеч­ных бо­лях, рас­тя­же­нии свя­зок и су­хо­жи­лий, уши­бах и тен­ди­ни­тах.

Как я уже го­во­рил во вступ­ле­нии, я лич­но и на­блю­дал, и ис­пы­тал эф­фек­тив­ное дей­ствие алоэ ве­ра при сол­неч­ных ожо­гах, а мно­гие ав­то­ры пи­шут о ши­ро­ком спек­тре его по­лез­ных свойств и их при­ме­не­ния. Дай­ан Дин­чин Ба­чм­эн в сво­ей кни­ге «Ле­кар­ствен­ные тра­вы: есте­ствен­ный путь к об­ре­те­нию и со­хра­не­нию здо­ро­вья» со­ве­ту­ет ис­поль­зо­вать алоэ ве­ра при ожо­гах, в том чис­ле кра­пив­ных, уку­сах на­се­ко­мых, вол­ды­рях от ядо­ви­то­го су­ма­ха, ак­не и так да­лее.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

При­кла­ды­ва­ние к по­ра­жен­ным ме­стам ге­ля, по­лу­чен­но­го из алоэ ве­ра, как пра­ви­ло, бла­го­твор­но дей­ству­ет на прак­ти­че­ски при лю­бых вос­па­ле­ни­ях.

Про­ти­во­мик­роб­ные (про­ти­во­гриб­ко­вые и ан­ти­бак­те­ри­аль­ные) свой­ства

Алоэ ве­ра про­де­мон­стри­ро­ва­ло вы­со­кую ак­тив­ность про­тив мно­гих рас­про­стра­нен­ных бак­те­рий и гриб­ков. Про­ти­во­мик­роб­ные свой­ства алоэ ве­ра бы­ли при­зна­ны еще в 1949 го­ду бла­го­да­ря ис­сле­до­ва­ни­ям, про­ве­ден­ным Р.Й. Готт­шал­лом. Он уста­но­вил, что алоэ об­ла­да­ет ан­ти­бак­те­ри­аль­ным дей­стви­ем про­тив ми­ко­бак­те­рии ту­бер­ку­ле­за. В по­сле­ду­ю­щем Готт­шалл под­твер­дил свои ори­ги­наль­ные от­кры­тия, ка­са­ю­щи­е­ся про­ти­во­во­па­ли­тель­ных свойств алоэ ве­ра в сво­ей ста­тье «Ан­ти­бак­те­ри­аль­ные ве­ще­ства се­мен­ных рас­те­ний, об­ла­да­ю­щие ак­тив­но­стью про­тив ту­бер­ку­лез­ной ба­цил­лы» в жур­на­ле American Review Tuberculosis»,

В 1964 го­ду в Journal of Pharmauceutical Sciences бы­ла на­пе­ча­та­на стаья Ло­рен­цет­ти, Сол­с­бе­ри, Би­ла и Бол­ду­и­на «Бак­те­риоста­ти­че­ские свой­ства алоэ ве­ра», в ко­то­рой они под­твер­ди­ли дан­ные Готт­шал­ла и при­шли к даль­ней­шим вы­во­дам о том, что алоэ ве­ра яв­ля­ет­ся про­ти­во­мик­роб­ным аген­том ши­ро­ко­го дей­ствия и эф­фек­тив­но так­же про­тив ки­шеч­ной па­лоч­ки, саль­мо­нел­лы и стреп­то­кок­ка. В 1982 го­ду Роб­сон и дру­гие ис­сле­до­ва­те­ли (ис­точ­ник: Robson, M C, Heggers, J P, Hagstron, W J, 'Myth, magic, witchcraft or fact? Aloe vera revisited', Journal of Burn Care Rehabilitation, 1982, 3: 157-62) срав­ни­ли про­ти­во­мик­роб­ные свой­ства экс­трак­та алоэ ве­ра и суль­фа­ди­ази­на се­реб­ра – мощ­но­го ан­ти­сеп­ти­ка, ис­поль­зу­е­мо­го при ле­че­нии об­шир­ных ожо­гов. Про­ти­во­мик­роб­ные свой­ства алоэ ве­ра ока­за­лись зна­чи­тель­но бо­лее вы­ра­жен­ны­ми, чем у фар­ма­цев­ти­че­ских тра­ди­ци­он­ных пре­па­ра­тов. Бы­ло по­ка­за­но ме­то­дом диф­фу­зии в агар, что экс­тракт алоэ ве­ра на кре­мо­вой ос­но­ве де­мон­стри­ру­ет боль­шую про­ти­во­мик­роб­ную ак­тив­ность, чем суль­фа­ди­азин се­реб­ра (см.Таб­ли­цу).

В ре­зуль­та­те мно­го­чис­лен­ных ис­сле­до­ва­ний бы­ло до­пол­ни­тель­но уста­нов­ле­но, что экс­тракт алоэ ве­ра в вы­со­ких кон­цен­тра­ци­ях (от 60% и вы­ше) об­ла­да­ет бак­те­ри­цид­ной ак­тив­но­стью про­тив це­ло­го ря­да рас­про­стра­нен­ных бак­те­рий. Ока­за­лось, что 60%-ый экс­тракт по­дав­ля­ет бак­те­рии: Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Serratia marcescens, Enterobacter cloacae, Streptococcus pyogenes и Streptococcus agalactiae. 70%-ый экс­тракт алоэ ве­ра эф­фек­ти­вен про­тив Streptococcus aureus, 80%-ый экс­тракт – про­тив Escherichia coli (E coli), а 90%-ый экс­тракт – про­тив Streptococcus faecalis и Candida albicans. В даль­ней­шем про­ти­во­мик­роб­ные свой­ства алоэ ве­ра бы­ли под­твер­жде­ны вра­чом-хи­ро­прак­ти­ком Грег­гом Хен­дер­со­ном, ди­рек­то­ром Фолл­брук­ско­го цен­тра хи­ро­прак­ти­ки в Ка­ли­фор­нии, ко­то­рый на про­тя­же­нии бо­лее чем два­дца­ти лет ак­тив­но ис­поль­зу­ет это рас­те­ние в сво­их ле­чеб­ных про­грам­мах (см. гла­ву 4).

Таб­ли­ца. Срав­не­ние про­ти­во­мик­роб­ной ак­тив­но­сти экс­трак­та алоэ ве­ра на кре­мо­вой ос­но­ве и суль­фа­ди­ази­на се­реб­ра ме­то­дом диф­фу­зии в агар (Из­ме­ре­ние глу­би­на зо­ны по­дав­ле­ния ро­ста бак­те­рий (в мм.)

Ви­ды бак­те­рий

Гра­мот­ри­ца­тель­ные Алоэ ве­ра Суль­фа­ди­ази­на се­реб­ра

AgSD

E. coli (ки­шеч­ная па­лоч­ка)

16

12

Enterobacter cloacae (эн­те­робак­тер)

14

12

K. pneumoniae (клеб­си­ел­ла пнев­мо­нии, или па­лоч­ка Фрид­лен­де­ра)

14

6

P. aeruginosa (си­не­гной­ная па­лоч­ка)

17

12

Грам­по­ло­жи­тель­ные

S. aureus (cта­фи­ло­кокк зо­ло­ти­стый)

18

12

S. pyogenes (стрек­то­кок­ки

груп­пы А)

16

12

S. agalactiae (стрек­то­кок­ки груп­пы В)

16

12

S. faecalis (стрек­то­кок­ки

груп­пы D)

6

11

B. subtilis (сен­ная па­лоч­ка)

19

14

Ан­ти­ок­си­дант­ные свой­ства

Алоэ ве­ра – мощ­ный ан­ти­ок­си­дант, по­мо­га­ю­щий ор­га­низ­му из­бав­лять­ся от опас­ных сво­бод­ных ра­ди­ка­лов (вы­зы­ва­ю­щих рак) с по­мо­щью со­дер­жа­щих­ся в нем ря­да ан­ти­ок­си­дант­ных ком­по­нен­тов при­род­но­го про­ис­хож­де­ния, вклю­чая ви­та­ми­ны А, С и Е. Сво­бод­ные ра­ди­ка­лы – агрес­сив­ные и по­тен­ци­аль­но кан­це­ро­ген­ные со­еди­не­ния. Они еже­днев­но по­па­да­ют в наш ор­га­низм с пи­щей и раз­лич­ны­ми за­гряз­не­ни­я­ми окру­жа­ю­щей сре­ды, плюс об­ра­зу­ют­ся в ре­зуль­та­те нор­маль­ной жиз­не­де­я­тель­но­сти ор­га­низ­ма. Что­бы про­ти­во­сто­ять их раз­ру­ша­ю­ще­му дей­ствию, край­не важ­но еже­днев­но упо­треб­лять с пи­щей как мож­но боль­ше ан­ти­ок­си­дан­тов.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ан­ти­ок­си­дан­ты мо­гут по­сту­пать в наш ор­га­низм как че­рез ко­жу, так и че­рез же­лу­док. Вот по­че­му по­лез­но ис­поль­зо­вать алоэ ве­ра как для на­руж­но­го, так и для внут­рен­не­го при­ме­не­ния.

Рак и им­мун­ная си­сте­ма

Др Дан­хов со­об­ща­ет, что алоэ ве­ра сти­му­ли­ру­ет сек­ре­цию фак­то­ра не­кро­за опу­хо­лей-аль­фа, ко­то­рый бло­ки­ру­ет до­ступ кро­ви к ра­ко­вым об­ра­зо­ва­ни­ям.

В Япо­нии, на ка­фед­ре эпи­де­мио­ло­гии Уни­вер­си­те­та Оки­на­вы, в хо­де ис­сле­до­ва­ния бы­ло уста­нов­ле­но, что еже­днев­ные до­зы алоэ ве­ра по­мо­га­ют предот­вра­тить по­яв­ле­ние ра­ка лег­ких у ку­риль­щи­ков. Как уже го­во­ри­лось вы­ше, об­на­де­жи­ва­ю­щие ре­зуль­та­ты на­блю­да­ют­ся при ле­че­нии с по­мо­щью алоэ ве­ра ра­ка у жи­вот­ных. Име­ет­ся не­ма­ло сви­де­тельств об улуч­ше­нии со­сто­я­ния он­ко­ло­ги­че­ских боль­ных, при­ни­ма­ю­щих гель алоэ ве­ра (эф­фек­тив­но­го, па­тен­то­ван­но­го со­ка без кра­си­те­лей). Од­на­ко не­об­хо­ди­мо от­ме­тить, что алоэ ве­ра не сле­ду­ет «про­дви­гать» и «по­зи­ци­о­ни­ро­вать» как ле­кар­ство от ра­ка, не­смот­ря на мас­су не­офи­ци­аль­ных сви­де­тельств его бла­го­твор­но­го дей­ствия.

В це­лом, бы­ло по­ка­за­но, что алоэ ве­ра ока­зы­ва­ет на им­мун­ную си­сте­му за­ме­ча­тель­ное и по­чти не­ве­ро­ят­ное дей­ствие: сти­му­ли­ру­ет, укреп­ля­ет, мо­ду­ли­ру­ет. В част­но­сти, бы­ло до­ка­за­но его бла­го­твор­ное воз­дей­ствие на боль­ных СПИДом: алоэ ве­ра по­мо­га­ет вос­ста­нав­ли­вать в ор­га­низ­ме ба­ланс Т- и B-лим­фо­ци­тов. Так­же оно по­вы­ша­ет им­мун­ную за­щи­ту ко­жи про­тив уль­тра­фи­о­ле­то­во­го из­лу­че­ния. Ис­сле­до­ва­ние, про­ве­ден­ное в Он­ко­ло­ги­че­ской кли­ни­ке им. М.Д. Ан­дер­со­на при Ме­ди­цин­ском цен­тре в Хью­сто­не, Те­хас, под­твер­ди­ло не­га­тив­ное воз­дей­ствие на ко­жу уль­тра­фи­о­ле­то­во­го из­лу­че­ния и уста­но­ви­ло, что ес­ли пред­ва­ри­тель­но на­не­сти на ко­жу гель алоэ ве­ра для на­руж­но­го при­ме­не­ния, то им­му­но­ком­пе­тент­ные клет­ки бу­дут пол­но­стью за­щи­ще­ны.

Вы­ве­де­ние ток­си­нов

Гель алоэ ве­ра (пи­тье­вой вы­со­ко­ка­че­ствен­ный сок) при при­ме­не­нии внутрь уда­ля­ет ток­си­ны и дей­ству­ет как мяг­кое очи­ща­ю­щее и де­ток­си­ци­ру­ю­щее сред­ство без вы­ра­жен­но­го сла­би­тель­но­го эф­фек­та, как лю­бят пи­сать не­ко­то­рые га­зе­ты, (при усло­вии, что кон­цен­тра­ция ало­и­на в нем не пре­вы­ша­ет до­пу­сти­мую нор­му - 0,005%).

На­при­мер, в Япо­нии - яв­ля­ю­щей­ся са­мым круп­ным рын­ком по­тре­би­те­лей про­дук­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра, вклю­чая на­пит­ки, мак­си­маль­ное со­дер­жа­ние ало­и­на со­от­вет­ству­ет при­знан­но­му стан­дар­ту. Ко вре­ме­ни на­пи­са­ния дан­ной кни­ги в Ве­ли­ко­бри­та­нии, Ев­ро­пе и США та­ко­го стан­дар­та по­ка уста­нов­ле­но не бы­ло. Од­на­ко из­вест­но, что ве­ду­щая меж­ду­на­род­ная ком­па­ния – ми­ро­вой ли­дер по про­да­жам про­дук­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра – яв­ля­ет­ся од­но­вре­мен­но круп­ней­шим по­став­щи­ком дан­ных то­ва­ров на япон­ский ры­нок, а это зна­чит, что ее про­дук­ция от­ве­ча­ет уста­нов­лен­ным в этой стра­не стан­дар­там.

По­лез­ные ве­ще­ства из Алоэ ве­ра воз­дей­ству­ют на ор­га­низм на­пря­мую че­рез пи­ще­ва­ри­тель­ную си­сте­му или че­рез эпи­те­ли­аль­ную ткань. Оно об­ла­да­ет спо­соб­но­стью уда­лять из ор­га­низ­ма от­мер­шые клет­ки и сти­му­ли­ро­вать рост но­вых, тем са­мым оздо­рав­ли­вая тка­ни, уско­ряя за­жив­ле­ние ран, язв и дру­гих по­вре­жде­ний. По­доб­ный эф­фект на­блю­да­ет­ся и при на­руж­ном при­ме­не­нии алоэ ве­ра – на­не­се­нии его на по­ре­зы, ожо­ги (в том чис­ле по­сле лу­че­вой те­ра­пии) и по­вре­жден­ные участ­ки ко­жи.

Пи­ще­ва­ри­тель­ная функ­ция

В боль­шин­стве раз­ви­тых ин­ду­стри­аль­ных стран на­ше­го со­вре­мен­но­го и яко­бы «ци­ви­ли­зо­ван­но­го» ми­ра лю­ди со­всем за­бы­ли о по­треб­но­сти ор­га­низ­ма в хо­ро­шей, на­ту­раль­ной и по­лез­ной еде. Это ста­ло на­сто­я­щим бед­стви­ем! По­дав­ля­ю­щее боль­шин­ство жи­те­лей этих стран едят пи­щу, под­верг­ну­тую чрез­мер­ной тех­но­ло­ги­че­ской об­ра­бот­ке, со­дер­жа­щую мно­го хи­ми­ка­тов и ма­ло био­ло­ги­че­ски до­ступ­ных по­лез­ных ве­ществ (и это еще не счи­тая ге­не­ти­че­ски мо­ди­фи­ци­ро­ван­ных про­дук­тов). А не­ко­то­рые «гур­ма­ны» во­об­ще на­би­ва­ют свои хо­ло­диль­ни­ки и же­луд­ки сплош­ны­ми по­лу­фаб­ри­ка­та­ми и фаст­фу­дом.

Не­уди­ви­тель­но, что так мно­го лю­дей в этих «раз­ви­тых» стра­нах стра­да­ют от рас­стройств пи­ще­ва­ри­тель­ной си­сте­мы – СРК (син­дром раз­дра­жен­но­го ки­шеч­ни­ка) и дру­гих на­ру­ше­ний или за­бо­ле­ва­ний, ко­то­рые мо­гут быть свя­за­ны с про­бле­мой им­му­но­де­фи­ци­та, стрес­сом и не­пра­виль­ным ра­ци­о­ном пи­та­ния. В од­ной толь­ко Ве­ли­ко­бри­та­нии, как бы­ло уста­нов­ле­но, каж­дый пя­тый че­ло­век, то есть по­ряд­ка 12 мил­ли­о­нов жи­те­лей в те­че­ние сво­ей жиз­ни стра­да­ет от СРК, (со­глас­но ста­ти­сти­ке, две тре­ти из них – жен­щи­ны), ли­бо от дру­гих про­блем пи­ще­ва­ри­тель­но­го трак­та: яз­вы, ко­ли­та, яз­вен­но­го ко­ли­та, ди­вер­ти­ку­ли­та, бо­лез­ни Кро­на и дру­гих. Не­со­мнен­но, сре­ди ва­ших зна­ко­мых обя­за­тель­но най­дет­ся кто-ни­будь с хо­тя бы од­ним из пе­ре­чис­лен­ных за­бо­ле­ва­ний.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Со­вер­шен­но оче­вид­но, что СРК в Ве­ли­ко­бри­та­нии – са­мая рас­про­стра­нен­ная жа­ло­ба, с ко­то­рой па­ци­ен­ты об­ра­ща­ют­ся к га­стро­эн­те­ро­ло­гам.

Но еще боль­ше удру­ча­ет тот факт, что, как пи­шет Др Пи­тер Атер­тон (свы­ше два­дца­ти лет про­ра­бо­тав­ший се­мей­ным вра­чом ) в сво­ей кни­ге «Алоэ ве­ра – рас­те­ние, не­об­хо­ди­мое для жиз­ни»:

«…тра­ди­ци­он­ный спо­соб ле­че­ния, свя­зан­ный с на­зна­че­ни­ем стро­гой ди­е­ты (обыч­но с ак­цен­том на вы­со­ком по­треб­ле­нии клет­чат­ки), сред­ства от рас­строй­ства и взду­тия же­луд­ка, спаз­мо­ли­ти­че­ские пре­па­ра­ты, ан­ти­де­прес­сан­ты, пси­хо­те­ра­пия, гип­ноз и дру­гие - не очень эф­фек­тив­ны».

Др Марк Га­миль­тон, врач-кон­суль­тант Фон­да пи­ще­ва­ри­тель­ных рас­стройств и кон­суль­тант-га­стро­эн­те­ро­лог лон­дон­ско­го Ко­ро­лев­ско­го об­ще­до­ступ­но­го гос­пи­та­ля, в сво­ей ста­тье, опуб­ли­ко­ван­ной в ан­глий­ской вер­сии жур­на­ла Good Housekeeping за фев­раль 2003, го­во­рит о том, что СРК не удоб­ная от­го­вор­ка вра­ча, ко­то­ро­му не­че­го ска­зать па­ци­ен­ту, а кон­крет­ный, точ­ный ди­а­гноз. Др Га­миль­тон пи­шет:

«Для ди­а­гно­сти­ро­ва­ния СРК вы­ра­бо­та­ны чет­кие меж­ду­на­род­ные кри­те­рии. Бо­ли в об­ла­сти жи­во­та, из­ме­не­ние рит­ма де­фе­ка­ции, ме­тео­ризм и взду­тие жи­во­та при от­сут­ствии иных про­блем <…> СРК не под­да­ет­ся из­ле­че­нию, по­это­му глав­ная за­да­ча ме­ди­ков – мак­си­маль­но умень­шить вы­ра­жен­ность вы­ше­опи­сан­ных симп­то­мов. У не­ко­то­рых па­ци­ен­тов СРК раз­ви­ва­ет­ся вслед­ствие по­па­да­ния ин­фек­ции, на­при­мер, бак­те­рии саль­мо­нел­лы; как по­ка­зы­ва­ют ис­сле­до­ва­ния, у этих лю­дей на­ру­ше­на ра­бо­та хи­ми­че­ских ме­ди­а­то­ров в же­луд­ке. Су­дя по все­му, из-за этой ин­фек­ции и про­ис­хо­дит сбой».

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Др Иван Дан­хов, кон­суль­ти­ру­ю­щий мно­гие ве­ду­щие ми­ро­вые фар­ма­цев­ти­че­ские ис­сле­до­ва­тель­ские ин­сти­ту­ты и та­кие ор­га­ни­за­ции, как Управ­ле­ние США по кон­тро­лю за ка­че­ством пи­ще­вых про­дук­тов и ле­кар­ствен­ных средств, убеж­ден в том, что алоэ ве­ра бла­го­твор­но воз­дей­ству­ет на весь же­лу­доч­но-ки­шеч­ный тракт.

Он убеж­ден в том, что, бла­го­да­ря со­дер­жа­ще­му­ся в нем мо­лоч­но­кис­ло­му маг­нию, алоэ ве­ра спо­соб­но сни­жать ак­тив­ность ра­бо­ты же­луд­ка и вы­зы­вать об­рат­ное раз­ви­тие как вре­мен­ных, так и хро­ни­че­ских за­бо­ле­ва­ний верх­них от­де­лов ЖКТ.

В сво­ей кни­ге «Фар­ма­ко­ло­гия при­род­ных ме­ди­ка­мен­тов» Май­кл Т. Мюр­рей и Джо­зеф Е. Пиц­цор­но-мл., ссы­ла­ясь на ис­сле­до­ва­ние Др Джеф­ф­ри Блан­да, рас­смат­ри­ва­ют вли­я­ние алоэ ве­ра на сни­же­ние кис­лот­но­сти же­лу­доч­но­го со­ка. На ос­но­ве ана­ли­зов же­лу­доч­но­го со­ка по Гей­дель­бер­гу бы­ло уста­нов­ле­но, что сок алоэ ве­ра по­вы­ша­ет по­ка­за­тель pH же­лу­доч­но­го со­ка в сред­нем на 1,88 еди­ниц. Это под­твер­жда­ет ре­зуль­та­ты дру­гих ис­сле­до­ва­ний, со­глас­но ко­то­рым при­ем внутрь со­ка алоэ ве­ра тор­мо­зит сек­ре­цию со­ля­ной кис­ло­ты. Дан­ный тест так­же поз­во­лил пред­по­ло­жить, что при­ем со­ка алоэ ве­ра по­мо­га­ет улуч­шить пи­ще­ва­ре­ние и за­мед­лить эва­ку­а­цию со­дер­жи­мо­го же­луд­ка в две­на­дца­ти­перст­ную киш­ку.

В сво­ей ста­тье «Вли­я­ние при­е­ма внутрь со­ка алоэ ве­ра на функ­ци­о­ни­ро­ва­ние же­лу­доч­но-ки­шеч­ной си­сте­мы че­ло­ве­ка в нор­ме», опуб­ли­ко­ван­ном в 1985 го­ду в аме­ри­кан­ском жур­на­ле Prevention, Др Джеф­ф­ри Бланд из На­уч­но­го ме­ди­цин­ско­го ин­сти­ту­та Лай­ну­са По­лин­га (Ка­ли­фор­ния), на ос­но­ва­нии ре­зуль­та­тов кли­ни­че­ских ис­пы­та­ний уста­но­вил, что алоэ ве­ра:

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Др Бланд так­же уста­но­вил, что алоэ ве­ра по­мо­га­ет на­ла­дить ре­гу­ляр­ную ра­бо­ту ки­шеч­ни­ка. Кро­ме то­го, участ­ни­ки ис­сле­до­ва­ния от­ме­ти­ли при­лив энер­гии и по­вы­ше­ние жиз­нен­но­го то­ну­са (эти бла­го­твор­ные ре­зуль­та­ты от­ме­ча­ют по­чти все лю­ди, упо­треб­ля­ю­щие вы­со­ко­ка­че­ствен­ные на­пит­ки или со­ки алоэ ве­ра).

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

В хо­де дру­го­го ис­сле­до­ва­ния бы­ло об­на­ру­же­но, что алоэ ве­ра, про­ни­кая че­рез стен­ки пи­ще­ва­ри­тель­но­го трак­та, уда­ля­ет вред­ные бак­те­рии и по­мо­га­ет вновь за­се­лить пи­ще­ва­ри­тель­ную си­сте­му по­лез­ной фло­рой.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Кро­ме то­го, алоэ ве­ра по­мо­га­ет снять вос­па­ле­ние, уско­ря­ет про­цесс за­жив­ле­ния и спо­соб­ству­ет луч­ше­му усво­е­нию ор­га­низ­мом пи­та­тель­ных ве­ществ.

За­жив­ля­ю­щие свой­ства

Пер­вое об­ще­из­вест­ное ме­ди­цин­ское ис­сле­до­ва­ние за­жив­ля­ю­щих свойств алоэ ве­ра бы­ло пред­при­ня­то еще в 1934–35 го­дах в США С.Е. Кол­лин­зом и его сы­ном. Кол­лин­зы опи­са­ли ре­зуль­та­ты при­ме­не­ния алоэ ве­ра для ле­че­ния 50 па­ци­ен­тов, стра­да­ю­щих лу­че­вой бо­лез­нью. Од­ной па­ци­ент­ке с силь­но вы­ра­жен­ным лу­че­вым дер­ма­ти­том, по­лу­чен­ным из-за де­пи­ля­ции, про­во­ди­мой по­сред­ством рент­ге­нов­ских лу­чей (в 1932 го­ду), пла­ни­ро­ва­ли де­лать пе­ре­сад­ку ко­жи – на­столь­ко се­рьез­ные бы­ли по­вре­жде­ния. Од­на­ко по­сле пя­ти ме­ся­цев ре­гу­ляр­ных мест­ных ап­пли­ка­ций из све­же­го алоэ ве­ра по­ра­жен­ная об­ласть ста­ла за­жи­вать (бо­лее по­дроб­но этот и мно­гие дру­гие при­ме­ры прак­ти­че­ских ис­сле­до­ва­ний пред­став­ле­ны в гла­ве 8).

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Мы уже го­во­ри­ли о спо­соб­но­сти алоэ ве­ра сти­му­ли­ро­вать ре­ге­не­ра­цию тка­ней. Бла­го­да­ря это­му свой­ству алоэ ве­ра хо­ро­шо за­жив­ля­ет все ви­ды ран, как на­руж­ных, так и внут­рен­них.

Др Дан­хов от­ме­ча­ет, что алоэ ве­ра так­же уско­ря­ет за­жив­ле­ние сло­ман­ных или раз­дроб­лен­ных ко­стей, так как сти­му­ли­ру­ет вса­сы­ва­ние каль­ция и фос­фо­ра – двух са­мых важ­ных для здо­ро­вья и ро­ста ко­стей ми­не­ра­лов. Из­вест­но, что алоэ ве­ра, по срав­не­нию с обыч­ны­ми по­ка­за­те­ля­ми, су­ще­ствен­но уско­ря­ет ре­ге­не­ра­цию здо­ро­вых тка­ней ко­жи. Кро­ме то­го, Др Дан­хов уста­но­вил в ла­бо­ра­тор­ных усло­ви­ях, что при­сут­ствие алоэ ве­ра в 8 раз уве­ли­чи­ва­ет де­ле­ние фиб­роб­ла­стов че­ло­ве­ка – кле­ток, на­пря­мую вли­я­ю­щих на вы­ра­бот­ку кол­ла­ге­на в ор­га­низ­ме.

При­род­ный ан­ти­сеп­тик, ан­ти­био­тик и бак­те­ри­цид­ный агент, алоэ ве­ра так­же по­мо­га­ет из­бав­лять­ся от це­ло­го ря­да ин­фек­ций, в том чис­ле гриб­ко­вых. Про­фес­сор Пат­рик Пьет­ро­ни в сво­ем «Се­мей­ном пу­те­во­ди­те­ле по аль­тер­на­тив­ной ме­ди­ци­не» про­па­ган­ди­ру­ет алоэ ве­ра для ле­че­ния эпи­дер­мо­фи­тии сто­пы, мо­лоч­ни­цы и вуль­ви­та.

Росс Тр­этт­лер, ав­тор кни­ги «При­род­ные це­ли­те­ли на стра­же ва­ше­го здо­ро­вья», ре­ко­мен­ду­ет алоэ ве­ра при ге­мор­рое и бо­ро­дав­ках. Дай­ан Ба­чм­эн так­же об­на­ру­жи­ла, что ес­ли ре­гу­ляр­но при­кла­ды­вать алоэ ве­ра к огру­бев­шим участ­кам ко­жи на лок­тях, ру­ках и но­гах, то ко­жа ста­но­вит­ся мяг­че и тре­щин­ки на ней за­жи­ва­ют.

Ста­тья Др Пи­те­ра Атер­то­на «Алоэ ве­ра: вол­шеб­ство или ме­ди­ци­на?», по­явив­ший­ся в июль­ском но­ме­ре Nursing Standart за 1988 год, по­свя­ще­на де­таль­но­му опи­са­нию кли­ни­че­ско­го ис­пы­та­ния, ко­то­рое он про­вел в це­лях изу­че­ния при­ме­не­ния на­руж­но и внутрь алоэ ве­ра у па­ци­ен­тов с хро­ни­че­ски­ми ва­ри­коз­ны­ми яз­ва­ми на но­гах. Эти дан­ные по­дроб­нее рас­смат­ри­ва­ют­ся в гла­ве 8.

Бо­лез­ни серд­ца

В Ве­ли­ко­бри­та­нии бо­лез­ни серд­ца при­зна­ны од­ной из глав­ных при­чин смерт­но­сти как у муж­чин, так и у жен­щин (ве­ро­ят­но, ана­ло­гич­ная си­ту­а­ция на­блю­да­ет­ся в США и мно­гих дру­гих раз­ви­тых стра­нах). Из-за этих бо­лез­ней Ве­ли­ко­бри­та­ния и дру­гие стра­ны те­ря­ют мно­гих вы­со­ко­ква­ли­фи­ци­ро­ван­ных спе­ци­а­ли­стов и тра­тят мил­ли­ар­ды фун­тов стер­лин­гов в год на ме­ди­цин­ское ле­че­ние.

Меж­ду тем, су­ще­ствен­но­го пе­ре­ло­ма в си­ту­а­ции с сер­деч­ны­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми мож­но до­бить­ся, ес­ли ко­рен­ным об­ра­зом пе­ре­смот­реть об­ще­при­ня­тые се­го­дня ме­то­ды про­фи­лак­ти­ки и вклю­чить в их чис­ло пра­виль­ный ра­ци­он пи­та­ния и фи­зи­че­ские упраж­не­ния. Есте­ствен­но, мно­гие лю­ди име­ют к сер­деч­ным за­бо­ле­ва­ни­ям ге­не­ти­че­скую пред­рас­по­ло­жен­ность, и все же с вы­со­кой смерт­но­стью от бо­лез­ней серд­ца мож­но и нуж­но бо­роть­ся.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Др Дан­хов об­на­ру­жил, что со­дер­жа­щи­е­ся в алоэ ве­ра со­ли изо­цит­ра­та каль­ция спо­соб­ны по­мочь лю­дям, стра­да­ю­щим сер­деч­ны­ми за­бо­ле­ва­ни­я­ми, или тем, чьи род­ствен­ни­ки име­ли про­бле­мы серд­цем. Он по­ла­га­ет, что еже­днев­ный при­ем вы­со­ко­ка­че­ствен­ных со­ков алоэ ве­ра бу­дет по­ле­зен всем лю­дям, на­хо­дя­щим­ся в дан­ной груп­пе рис­ка.

Дан­ное от­кры­тие, по всей ви­ди­мо­сти, на­шло под­твер­жде­ние у дру­гих ис­сле­до­ва­те­лей. В 1985 го­ду на еже­год­ном за­се­да­нии Аме­ри­кан­ско­го Ан­гио­ло­ги­че­ско­го Кол­ле­джа, Др О.П Агарва­лом бы­ли пред­став­ле­ны ре­зуль­та­ты 5-лет­не­го об­сле­до­ва­нии 5000 па­ци­ен­тов с ди­а­гно­зом «сте­но­кар­дия». По­сле то­го, как к их ра­ци­о­ну пи­та­ния бы­ли до­бав­ле­ны алоэ ве­ра и скор­лу­па ис­а­б­го­ла, у них за­мет­но сни­зил­ся сы­во­ро­точ­ный хо­ле­сте­рин и при­сту­пы сте­но­кар­дии ста­ли слу­чать­ся го­раз­до ре­же. За эти пять лет ни­кто из па­ци­ен­тов не умер, и не бы­ло об­на­ру­же­но ни од­но­го от­ри­ца­тель­но­го по­боч­но­го эф­фек­та. При­ме­ча­тель­но, что по­ло­ви­на при­ни­мав­ших уча­стие в ис­сле­до­ва­нии па­ци­ен­тов стра­да­ли еще и диа­бе­том, при этом, как по­ка­за­ли ре­зуль­та­ты кли­ни­че­ских ис­пы­та­ний, алоэ ве­ра по­мо­гал им кон­тро­ли­ро­вать уро­вень са­ха­ра в кро­ви. В хо­де дру­гих ис­сле­до­ва­ний бы­ло вы­яв­ле­но, что еже­днев­ные пор­ции алоэ ве­ра по­мо­га­ют за­мет­но сни­зить уро­вень хо­ле­сте­ри­на в кро­ви и бук­валь­но за не­сколь­ко не­дель по­ни­жа­ют кро­вя­ное дав­ле­ние. Чем вы­зва­но по­доб­ное дей­ствие, по­ка еще не уста­нов­ле­но, од­на­ко не­ко­то­рые по­ла­га­ют, что это про­ис­хо­дит бла­го­да­ря со­дер­жа­щим­ся в алоэ ве­ра не­ко­то­рым ин­гре­ди­ен­там, ко­то­рые эмуль­ги­ру­ют хо­ле­сте­рин низ­кой плот­но­сти, по­мо­гая, та­ким об­ра­зом, ор­га­низ­му от не­го из­бав­лять­ся. Не­об­хо­ди­мы даль­ней­шие ис­сле­до­ва­ния, ко­то­рые по­мо­гут опре­де­лить мак­си­маль­ную сте­пень эф­фек­тив­но­сти алоэ ве­ра при ре­ше­нии по­доб­ных про­блем.

Увлаж­не­ние ко­жи и вли­я­ние на меж­кле­точ­ное сцеп­ле­ние

Все, кто бу­дут ис­поль­зо­вать на ре­гу­ляр­ной ос­но­ве алоэ ве­ра для ле­че­ния ко­жи (я го­во­рю о вы­со­ко­ка­че­ствен­ных пре­па­ра­тах для на­руж­но­го при­ме­не­ния, в ко­то­рых глав­ным ком­по­нен­том яв­ля­ет­ся алоэ ве­ра, а не во­да), обя­за­тель­но за­ме­тят по­сте­пен­ное улуч­ше­ние ее со­сто­я­ния, струк­ту­ры и внеш­не­го ви­да.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

При ре­гу­ляр­ном ис­поль­зо­ва­нии алоэ ве­ра ко­жа при­об­ре­та­ет здо­ро­вый вид, улуч­ша­ет­ся ее со­сто­я­ние, по­вы­ша­ет­ся за­щи­та от не­га­тив­но­го из­лу­че­ния.

По увлаж­ня­ю­ще­му и за­жив­ля­ю­ще­му дей­ствию на ко­жу (как че­ло­ве­ка, так и жи­вот­ных!) алоэ ве­ра про­сто не име­ет се­бе рав­ных. Оно ра­бо­та­ет в трех ос­нов­ных на­прав­ле­ни­ях. Во-пер­вых, алоэ ве­ра хо­ро­шо про­ни­ка­ет в ко­жу че­рез все слои, до­став­ляя пи­та­тель­ные ве­ще­ства в глу­бо­кие от­де­лы, улуч­шая их вса­сы­ва­ние. Во-вто­рых, со­дер­жа­щи­е­ся в нем по­ли­са­ха­ри­ды вы­пол­ня­ют ба­рьер­ную функ­цию, пре­пят­ствуя по­те­ре ко­жей вла­ги. Бла­го­да­ря это­му, а так­же сво­им ан­ти­ги­ста­мин­ным свой­ствам и дей­ствию по­доб­но ан­ти­био­ти­кам алоэ ве­ра ока­зы­ва­ет бла­го­твор­ное вли­я­ние на сухую, чув­стви­тель­ную и по­вре­жден­ную ко­жу. В-тре­тьих, оно сти­му­ли­ру­ет об­ра­зо­ва­ние фиб­роб­ла­стов, ко­то­рые участ­ву­ют в вы­ра­бот­ке при­род­но­го кол­ла­ге­на (что был де­таль­но рас­смот­ре­но вы­ше в дан­ной гла­ве), и по­мо­га­ет за­щи­тить ко­жу от не­га­тив­но­го из­лу­че­ния.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Все эти свой­ства лишь укреп­ля­ют рас­ту­щую сла­ву алоэ ве­ра как мощ­но­го за­жив­ля­ю­ще­го, увлаж­ня­ю­ще­го и за­щит­но­го ве­ще­ства, так­же ока­зы­ва­ю­ще­го вли­я­ние на меж­кле­точ­ное сцеп­ле­ние.

Био­ло­ги­че­ская до­ступ­ность

В хо­де не­дав­не­го ис­сле­до­ва­ния, про­ве­ден­но­го ран­до­ми­зи­ро­ван­ным двой­ным сле­пым пе­ре­крест­ным ме­то­дом на хи­ми­че­ском фа­куль­те­те Скр­эн­тон­ско­го уни­вер­си­те­та (штат Пен­силь­ва­ния, США) по ини­ци­а­ти­ве и при под­держ­ке Меж­ду­на­род­но­го На­уч­но­го Со­ве­та по алоэ и одоб­рен­но­го Экс­перт­ным со­ве­том ор­га­ни­за­ции в со­от­вет­ствии с Хель­син­ской де­кла­ра­ци­ей («Вли­я­ние пре­па­ра­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра на био­ло­ги­че­скую до­ступ­ность ви­та­ми­нов С и Е в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка», ав­то­ры Джо А. Уин­сон, Ха­сан аль-Хар­рат и Ло­ри Ан­дрео­ли, хи­ми­че­ское от­де­ле­ние Скр­эн­тон­ско­го уни­вер­си­те­та, штат Пен­силь­ва­ния, США, 2002), был про­ве­ден ряд те­стов, поз­во­ля­ю­щих опре­де­лить вли­я­ние двух пред­став­лен­ных на рын­ке на­пит­ков на ос­но­ве алоэ ве­ра (вы­бран­ных и сер­ти­фи­ци­ро­ван­ных Меж­ду­на­род­ным На­уч­ным Со­ве­том по алоэ) на био­ло­ги­че­скую до­ступ­ность ви­та­ми­на С (в таб­лет­ках по 500 мг) и ви­та­ми­на Е (в кап­су­лах по 420 мг). Один из этих на­пит­ков был со­здан на ос­но­ве ге­ля, вы­де­лен­но­го из мя­ко­ти алоэ ве­ра, дру­гой – на ос­но­ве со­ка, вы­де­лен­но­го из цель­но­го ли­ста это­го рас­те­ния. До сих пор не су­ще­ство­ва­ло пись­мен­ных ис­точ­ни­ков, опи­сы­ва­ю­щих вли­я­ние упо­треб­ле­ния жид­ких пре­па­ра­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра, пред­на­зна­чен­ных для внут­рен­не­го при­ме­не­ния, на спо­соб­ность ор­га­низ­ма вса­сы­вать во­ду и жи­ро­рас­тво­ри­мые ви­та­ми­ны.

В по­след­нее вре­мя лю­ди все боль­ше осо­зна­ют поль­зу БАДов, со­дер­жа­щих ви­та­ми­ны, и ча­ще их упо­треб­ля­ют. Толь­ко лишь в США БАДы при­ни­ма­ют от 51% до 61% на­се­ле­ния (см. ни­же ссыл­ки 1, 2). В по­след­нее вре­мя в раз­ви­тых стра­нах осо­бен­но воз­рас­та­ет чис­ло при­ни­ма­ю­щих БАДы сре­ди по­жи­лых лю­дей, ко­то­рые в си­лу воз­рас­та мень­ше едят, ху­же усва­и­ва­ют по­лез­ные ве­ще­ства, за­то при­ни­ма­ют боль­ше ме­ди­ка­мен­тов и по­то­му чрез­вы­чай­но чув­стви­тель­ны к не­хват­ке ви­та­ми­нов (см. ни­же ссыл­ку 3). Ви­та­мин С (ас­кор­би­но­вая кис­ло­та) – во­до­рас­тво­ри­мый ви­та­мин, не­об­хо­ди­мый для под­дер­жа­ния об­ще­го то­ну­са ор­га­низ­ма и про­фи­лак­ти­ки цин­ги. Он яв­ля­ет­ся са­мой рас­про­стра­нен­ной био­ло­ги­че­ски ак­тив­ной до­бав­кой, по­сколь­ку, по эпи­де­мио­ло­ги­че­ским дан­ным, сни­жа­ет риск за­бо­ле­ва­ния ра­ком, диа­бе­том, ка­та­рак­той и бо­лез­нью Альц­гей­ме­ра. Так­же до­ка­за­но, что ви­та­мин С зна­чи­тель­но улуч­ша­ет вса­сы­ва­ние же­ле­за и по­вы­ша­ет его со­дер­жа­ние в ор­га­низ­ме (см. ни­же ссыл­ку 4).

Про­ве­ден­ные ис­сле­до­ва­ния по­ка­за­ли, что бак­те­рия хе­ли­ко­бак­тер пи­ло­ри су­ще­ствен­но сни­жа­ет био­до­ступ­ность ви­та­ми­на С (см. ни­же ссыл­ку 5), а этой бак­те­ри­ей за­ра­же­на по­ло­ви­на все­го ми­ро­во­го на­се­ле­ния (см. ни­же ссыл­ку 6), в осо­бен­но­сти па­ци­ен­ты с яз­вой же­луд­ка и две­на­дца­ти­перст­ной киш­ки (см. ни­же ссыл­ки 7, 8). Лю­ди с за­бо­ле­ва­ни­я­ми по­чек во­об­ще стра­да­ют от не­до­стат­ка ви­та­ми­на С, а ге­мо­ди­а­лиз еще боль­ше сни­жа­ет уро­вень ас­кор­ба­та (см. ни­же ссыл­ку 9). Пра­ви­тель­ство США не­дав­но уве­ли­чи­ло ре­ко­мен­до­ван­ную су­точ­ную до­зу ви­та­ми­на С до 75 и 90 мг для жен­щин и муж­чин со­от­вет­ствен­но, при­чем для ку­ря­щих эта циф­ра уве­ли­чи­ва­ет­ся на 35 мг в день, по­сколь­ку в их ор­га­низ­ме рас­ход ви­та­ми­на С про­ис­хо­дит быст­рее из-за зна­чи­тель­но­го окис­ли­тель­но­го стрес­са (см. ни­же ссыл­ку 10). В хо­де все­сто­рон­не­го ком­плекс­но­го изу­че­ния фар­ма­ко­ки­не­ти­ки ви­та­ми­на С в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка, бы­ло вы­дви­ну­то пред­по­ло­же­ние, что су­точ­ная до­за это­го ви­та­ми­на долж­на быть уве­ли­че­на до его мак­си­маль­ной био­до­ступ­но­сти – 200 мг (см. ни­же ссыл­ку 11). Что­бы обес­пе­чить ор­га­низ­му та­кое ко­ли­че­ство ви­та­ми­на С, не­об­хо­ди­мо 5 раз в день есть све­жие фрук­ты и ово­щи. Но так как боль­шин­ство жи­те­лей США и дру­гих раз­ви­тых стран едят мень­ше пя­ти раз в день (см. ни­же ссыл­ку 12), ре­ко­мен­ду­ет­ся ли­бо до­пол­ни­тель­но пить таб­ле­ти­ро­ван­ный ви­та­мин С, ли­бо при­ни­мать ак­тив­ные ве­ще­ства, по­вы­ша­ю­щие эф­фек­тив­ность его вса­сы­ва­ния ор­га­низ­мом.

Ви­та­мин Е, жи­ро­рас­тво­ри­мый ви­та­мин, ну­жен на­ше­му ор­га­низ­му в су­ще­ствен­но мень­ших ко­ли­че­ствах, чем ви­та­мин С. Он со­дер­жит­ся, глав­ным об­ра­зом, в рас­ти­тель­ных мас­лах, а их ча­сто из­бе­га­ют лю­ди, стра­да­ю­щие от из­бы­точ­ны­го ве­са и же­ла­ю­щие по­ху­деть. Ви­та­мин Е спо­со­бен у лю­дей по­жи­ло­го воз­рас­та сни­зить де­фи­цит по­зна­ва­тель­ных функ­ций моз­га (см. ни­же ссыл­ку 13) и укре­пить им­му­ни­тет (см. ни­же ссыл­ку 14). В по­след­нее вре­мя ста­ло счи­тать­ся, что при­ем ви­та­ми­на Е сни­жа­ет риск воз­ник­но­ве­ния бо­лез­ни Альц­гей­ме­ра (см. ни­же ссыл­ку 15) и ра­ка пред­ста­тель­ной же­ле­зы (см. ни­же ссыл­ку 16). По­треб­ле­ние та­ких ан­ти­ок­си­дант­ных пи­та­тель­ных ве­ществ, как ви­та­ми­ны С и Е, пре­пят­ству­ет воз­ник­но­ве­нию воз­раст­ной ка­та­рак­ты и воз­раст­ной ма­ку­ляр­ной дис­тро­фии сет­чат­ки (см. ни­же ссыл­ку 17). Со­глас­но эпи­де­мио­ло­ги­че­ским ис­сле­до­ва­ни­ям, ви­та­мин Е так­же спо­со­бен сни­жать риск воз­ник­но­ве­ния сер­деч­но-со­су­ди­стых за­бо­ле­ва­ний, хо­тя эти дан­ные по­лу­че­ны при ком­плекс­ном при­ме­не­нии раз­лич­ных БАДов (см. ни­же ссыл­ку 18).

Клет­чат­ка (см. ни­же ссыл­ку 19) и пи­ща с низ­ким со­дер­жа­ни­ем жи­ров (см. ни­же ссыл­ку 20), а так­же дли­тель­ный при­ем ор­ли­ста­та (при­ни­ма­е­мо­го для сни­же­ния ве­са пре­па­ра­та, пре­пят­ству­ю­ще­го усво­е­нию жи­ров) и оле­ст­ры, за­ме­ни­те­ля жи­ра (см. ни­же ссыл­ки 21, 22) сни­жа­ют био­ло­ги­че­скую ак­тив­ность ви­та­ми­на Е.

Ис­сле­до­ва­ние про­во­ди­лось ран­до­ми­зи­ро­ван­ным двой­ным сле­пым пе­ре­крест­ным ме­то­дом, и во вре­мя его про­ве­де­ния у каж­до­го участ­ни­ка раз в не­де­лю бра­ли на­то­щак кровь на кли­ни­че­ский ана­лиз. По­сле это­го участ­ни­кам ис­сле­до­ва­ния слу­чай­ным об­ра­зом да­ва­ли ли­бо ви­та­мин С в таб­лет­ках по 500 мг, ли­бо ви­та­мин Е в кап­су­лах по 420 мг, ко­то­рые они за­пи­ва­ли или 60 мл во­ды (в ка­че­стве кон­троль­но­го ва­ри­ан­та), или од­ним из двух пре­па­ра­тов на ос­но­ве со­ка алоэ ве­ра (вы­де­лен­но­го ли­бо из мя­ко­ти, ли­бо из цель­но­го ли­ста), – их над­ле­жа­ло мед­лен­но вы­пи­вать в те­че­ние пя­ти ми­нут. По­сле это­го бра­лись по­втор­ные ана­ли­зы кро­ви че­рез час, два, че­ты­ре, шесть, во­семь и два­дцать че­ты­ре ча­са по­сле при­ня­тия то­го или ино­го пре­па­ра­та (на­то­щак). Участ­ни­кам ис­сле­до­ва­ния раз­ре­ша­лось при­дер­жи­вать­ся при­выч­но­го ра­ци­о­на пи­та­ния. Че­рез од­ну и че­рез две не­де­ли участ­ни­кам бы­ли сно­ва да­ны рас­тво­рен­ные в во­де ви­та­ми­ны С ли­бо Е и взя­ты про­бы кро­ви на ана­лиз. Из кро­ви вы­де­ли­ли плаз­му, сме­ша­ли ее с ме­та­фос­фор­ной кис­ло­той – кон­сер­ван­том ви­та­ми­на С и хра­ни­ли при тем­пе­ра­ту­ре – 8°С.

Ре­зуль­та­ты ока­за­лись по­ра­зи­тель­ны­ми, бы­ло по­ка­за­но, что алоэ ве­ра за­мет­но улуч­ша­ет вса­сы­ва­ние обо­их ви­та­ми­нов (С и Е) – в не­ко­то­рых слу­ча­ях на це­лых 369%. Бла­го­да­ря пре­па­ра­там на ос­но­ве алоэ ве­ра вса­сы­ва­ние про­ис­хо­дит мед­лен­нее и ви­та­ми­ны доль­ше со­хра­ня­ют в плаз­ме кро­ви. Алоэ ве­ра – един­ствен­ная из био­ло­ги­че­ски ак­тив­ных до­ба­вок, спо­соб­ная по­вы­сить вса­сы­ва­ние обо­их этих жиз­нен­но не­об­хо­ди­мых ви­та­ми­нов, уве­ли­чи­вая срок со­хра­не­ния этих ви­та­ми­нов в плаз­ме кро­ви.

Све­де­ния дан­но­го раз­де­ла о био­ло­ги­че­ской до­ступ­но­сти взя­ты из ста­тьи «Вли­я­ние пре­па­ра­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра на био­ло­ги­че­скую до­ступ­ность ви­та­ми­нов С и Е в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка» Джо А. Уин­со­на, Ха­са­на аль-Хар­ра­та и Ло­ри Ан­дрео­ли, (хи­ми­че­ское от­де­ле­ние Скр­эн­тон­ско­го уни­вер­си­те­та, штат Пен­силь­ва­ния, США, 2002). Дан­ное ис­сле­до­ва­ние про­во­ди­лось по ини­ци­а­ти­ве и при под­держ­ке Меж­ду­на­род­но­го На­уч­но­го Со­ве­та по алоэ.

Ссыл­ки на ис­точ­ни­ки

Про­ти­во­вос­па­ли­тель­ные свой­ства алоэ ве­ра

  1. Klein, A D, Penney, N S, 'Aloe vera', Journal of the American Academy of Dermatology, 1988, 18: 714-19.
  2. Grindlay, D, Reynolds, T, 'The Aloe vera leaf phenomena: a review of the properties and modern use of the leaf parenchyma gel, Journal of Ethnopharmacy, 1986, 16: 117-51.
  3. Shelton,R W, 'Aloe vera, its chemical and therapeutic properties', International Journal of Dermatology, 1991, 30: 679-83.
  4. Robson, M C, Heggers, J P, Hagstron, W J, 'Myth, magic, witchcraft or fact? Aloe vera revisited', Journal of Burn Care Rehabilitation, 1982, 3: 157-62.
  5. Davis, R H, Shapiro, E, Agnew, P S, 'Topical effect of aloe with ribonucleic acid and vitamin С on adjuvant arthritis', Journal of American Podiatrists' Medical Association, 1985, 75: 229-37.
  6. Davis, R H, Parker, W L, Samson, R T, Murdoch, D P, 'Isolation of a stimulatory system in an aloe extract', Journal of American Podiatrists' Medical Association, 1991,81: 473-78.
  7. Davis, R H, Leitner, M G, Russo, J M, Byrne, M E, 'Anti-inflammatory activity of aloe vera against a spectrum of irritants', Journal of American Podiatrists' Medical Association, 1989, 79: 263-66.

Про­ти­во­мик­роб­ные свой­ства алоэ ве­ра

  1. Robson, M C, Heggers, J P, Hagstron, W J, 'Myth, magic, witchcraft or fact? Aloe vera revisited', Journal of Burn Care Rehabilitation, 1982, 3: 157—62.
  2. Fly, L B, Keim, I, 'Tests of aloe vera for antibiotic activity', Economic Botany, 1963,17: 46-48.
  3. Lorenzetti, L J, Salisburg, R, Beal, J, et al, 'Bacteriostatic property of aloe vera', Journal of Pharmaceutical Science, 1964, 53: 1287.
  4. Heggers, J P, Pineless, G R, Robson, M C, 'Dermaide aloe/aloe vera gel: comparison of anti-microbial effects, Journal of American Medical Technology, 1979, 41: 293-94.

Мы так­же на­де­ем­ся, что вы озна­ко­ми­тесь с гла­вой 64 кни­ги «Фар­ма­ко­ло­гия при­род­ных ме­ди­ка­мен­тов» Майк­ла Т. Мюр­рея и Джо­зе­фа Е. Пиц­цор­но-мл., с. 579–588 (Pharmacology Satural Medicines by Michael T Murray, ND, and Joseph E Pizzorno Jr, ND).

Био­ло­ги­че­ская до­ступ­ность

От­дель­ная бла­го­дар­ность Джи­ну Хэй­лу из Меж­ду­на­род­но­го На­уч­но­го Со­ве­та по алоэ за лю­без­но предо­став­лен­ное раз­ре­ше­ние при­ве­сти ци­та­ты и со­про­во­ди­тель­ные гра­фи­ки из дан­но­го ис­сле­до­ва­ния. Все ис­точ­ни­ки (1–36) для дан­но­го раз­де­ла по­дроб­но при­ве­де­ны в ста­тье «Вли­я­ние пре­па­ра­тов на ос­но­ве алоэ ве­ра на био­ло­ги­че­скую до­ступ­ность ви­та­ми­нов С и Е в ор­га­низ­ме че­ло­ве­ка», Джо А. Уин­со­на, Хас­са­на аль-Хар­ра­та и Ло­ри Ан­дрео­ли.

<< Преды­ду­щая - Со­дер­жа­ние - Сле­ду­ю­щая >>

Пожалуйста, введите код: (регистр важен)

verification code